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芒果奶酱的做法


芒果奶酱的做法

用料  

芒果肉800g 冰糖100g
柠檬1个 白砂糖50g
淡奶油200g

芒果奶酱的做法  

  1. 将所有食材称重准备好,不喜甜的厨娘们可以适量减掉白砂糖分量哦

  2. 除冰糖外其他食材全部放入料理机搅拌打碎,打成芒果泥倒入不粘锅中


  3. 中火烧开加入冰糖,小火不停搅拌防止糊锅,大概熬制一小时,呈粘稠状

  4. 冷却后过筛,过筛会很细腻,然后装入高温消毒的玻璃瓶。

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