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鸡肉烤包子的做法
鸡肉烤包子的做法
用料
鸡胸肉 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
普通面粉 | 200克 |
水 | 100克 |
奥尔良粉 | 1勺 |
鸡肉烤包子的做法
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1️⃣鸡胸肉切丁加入一勺奥尔良粉➕一勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油搅拌均匀腌半小时备用,洋葱切粒
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2️⃣洋葱下锅炒香倒入腌好的鸡胸肉翻炒均匀倒水许水炒熟即可
3️⃣碗中放入面粉,多次少加清水搅拌成絮状揉成软硬适中的面团盖上保鲜膜醒发半小时
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4️⃣醒发好的面团切成等分小剂子用擀面杖擀成薄薄的面皮放入鸡胸肉丁两边对折包好烤盘铺上油纸放入包子刷上蛋液和芝麻烤箱180度20分钟
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