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香辣鱿鱼仔的做法
香辣鱿鱼仔的做法
用料
鱿鱼仔 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
青红椒 | 各一个 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
老抽 | 小半勺 |
料酒 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
香辣鱿鱼仔的做法
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☑鱿鱼仔洗干净对半切开,焯水捞起,洋葱辣椒切小块,大蒜拍扁切碎;
☑热锅,放油爆香姜蒜,加入配菜翻炒至配菜变油亮;
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加入一大勺郫县豆瓣酱翻炒两下,加入鱿鱼翻炒均匀;
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再加入调料翻炒入味即可出锅;
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