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糯米面素菜包的做法
糯米面素菜包的做法
| 糯米粉 | 150克 |
| 温水 | 85-100克 |
| 粉丝 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 虾皮 | 2勺 |
| 香肠 | 1根 |
| 花椰菜 | 五小朵 |
糯米面素菜包的做法
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1.香肠、韭菜和花椰菜分别切碎，粉丝泡软切小段；
2.鸡蛋加一丢丢盐打散煎熟铲碎起锅备用；
3.热锅放油放花椰菜炒变色，加入香菜和粉丝翻炒均匀，再加入2勺蚝油1勺生抽一丢丢盐调味，然后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀盛出，加入香肠碎拌匀；
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4.糯米粉加入温水搅拌成团，取约30克的面团压扁，包入馅料收口，包好之后放进刷油的平底锅，盖好盖子小火慢煎，翻面的时候可以洒一丢丢水，煎至表面变色膨胀变大就熟啦
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