1️⃣准备食材，柠檬用盐搓洗表皮干净，刨出柠檬香屑，不要白色部分，挤出柠檬汁
2️⃣碗中加入2个蛋黄2个全蛋液，白糖，柠檬屑，搅拌均匀

3️⃣锅里加水煮开放上装蛋液的盘隔水加热慢慢搅拌浓稠状态即可再过筛一遍更加顺滑喔

🔆晾凉可以放进干净密封罐里保存半个月喔，涂面包，做蛋糕甜品馅，泡芙都是很不错的选择呢～