上海虹口区石锅鱼培训宵夜创业课程哪里好

食为先石锅鱼5大优势
1.石锅鱼品种有；清汤石锅鱼、红汤石锅鱼、麻辣味石锅鱼，全套里包含石锅排骨、鸡等；
2.底料特别：融合神秘配方与特别工艺，采取现代工艺重新研制，口味好；
3.吃法特别：鱼片食用过后，在锅内加入高汤或底汤，立马变成可口的火锅，可涮50多种蔬菜和豆制品；
4.制作标准化：烹调数字化、配料量化。无需厨师基础，操作简单，培训即可上岗；

5.出菜速度快：上菜快，顾客无需等。消费者省时间，店主翻台率高，利润高。

实际操作内容：
项目实际操作内容一
特色配方底料的炒制、红油的制作；

项目实际操作内容二
配菜的处理，原料的预处理、香料的炒制，石锅鱼的具体成品制作流程；

项目实际操作内容三
各种石锅鱼的实际练习操作、学习制作石锅鱼的红油、酱料；

项目实际操作内容四
学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片、烹制鱼片、汤料、调味；

项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

蒸饺-购买早餐店的做法
用料

鸡蛋	2个
韭菜	一把
粉丝	一把
胡萝卜	1个
木耳	10几朵
包菜	半个
肥猪肉	约200克
蒸饺皮	4块钱

蒸饺-购买早餐店的做法

这是所有的材料
粉丝：一把
韭菜：一把图片中没有用完
木耳：一小把
包菜：半个
鸡蛋：2个
胡萝卜：1个
猪油渣：一块（大概200g）
所有材料洗干净控干水分切碎放一起
材料：
生抽
盐
鸡精
五香粉
这是搞猪油渣的锅，趁着余热，留点底油
把馅儿搅拌均匀～
买来的肥肉切成细条，锅里放一点点油，炸出猪油，放馅儿里，可以选择把猪油渣切碎
但是我喜欢这种大块的肉比较满足
为了节省时间我让我老公一起帮忙包的
反正丑的都是他包的🤐️
哎呀嘛呀…真的好好吃😋

根本不用担心好不好吃

担心够不够吃吧…
老家大锅做什么都好好吃
地锅鸡贴饼，每次回老家我都要吃…
在苏州我较想念的美食，虽然现在外面也有很多地锅鸡…总是吃不出家里的味道
养我20年的姥爷（外公）帮我烧柴火🔥
真的好惬意生活的节奏仿佛慢下来了

小贴士

1⃣️蒸饺皮可以选择自己和面做，我在老家为了省事儿就买了现成的，蛮薄的，早餐店用的就是这种，烫面的，比较软
主要是做给我家老人吃，他较近胃口不太好，我想着做一些营养又好吃的东西给他换个口味还不错，中午吃了5个

2⃣️材料馅的多少可以选择你喜欢的口味增加，反之，你不喜欢吃的可以减少

3⃣️猪油渣不喜欢大块的切碎，我喜欢大肉粒满足的感觉，肉要多切一点，因为炸完就不剩多少，总有偷吃贼捣乱，老公来来回回偷吃了不少…后来不够了我又炸了一点放进去…真的香～我也没忍住吃了挺多
小时候总听大人说，女孩子不可以吃油渣，不然结婚的时候坐轿子容易拉轿子上…不知道是不是大人骗我的…我不管，拉轿子里也要偷吃🤪