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比肉还好吃的洋葱炒鸡蛋
比肉还好吃的洋葱炒鸡蛋
用料
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 洋葱 | 0.5-1个 |
| 蒜 | 半个 |
| 蚝油 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 葱花 |
比肉还好吃的洋葱炒鸡蛋的做法
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鸡蛋加水和盐，打均匀。先炒鸡蛋，分散成块。
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洋葱切丝，别太细，0.5-0.7㎜差不多。炒洋葱，变软后，下蒜头碎（太早放会焦黑）。加水，煮到水收了一些但还剩一点时，放鸡蛋。
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开始调味：酱油、盐、蚝油、糖。较后撒上葱花，上菜！味道调好了，这个菜真的是超级下饭，而且比肉还好吃！
小贴士
关键要放蒜头哦，没有蒜头香味差很多的，我以前也以为有洋葱就不用蒜头了，但试过一次就发现味道差好远。
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