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比肉还好吃的手撕杏鲍菇
比肉还好吃的手撕杏鲍菇
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 独头蒜 | 1个 |
| 细砂糖 | 1小匙 |
| 食用油 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法
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把胡萝卜和青椒切丝，蒜切片，杏鲍菇撕成条状。
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锅中倒入适量的食用油，加入蒜片爆香。
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倒入手撕好的杏鲍菇翻炒。
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加入1勺生抽翻炒。
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继续加入1/2蚝油翻炒。
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加少许细砂糖提鲜。
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下入胡萝卜和青椒炒段生。
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加入1/2小吃鸡精调味即可出锅。
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成品图。
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成品图。
小贴士
喜欢颜色深点也可以放点老抽。
杏鲍菇不用焯水，撕条状前冲洗干净即可。
杏鲍菇不用焯水，撕条状前冲洗干净即可。
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