东莞松山湖早餐粥粉面培训班包学会吗

本套课程适合对早餐粥粉面感兴趣，有想开早餐粥粉面店的创业者报名学习
课程学制：不*学时学会为止学习地点：*分校学习方便
学习内容：全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学
食为先早餐粥粉面5大优势
1.粥类我们会教学：白粥、生滚粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥、鱼片粥、考生及弟粥等品类；
2.汤粉类我们会教学：煲高汤、调汤、做牛腩、排骨、猪手等码子，还有汤粉配菜的搭配和处理；
3.此项目除了一整套广东肠粉技术之后，我们为了增加这个项目的市场竞争力，特意赠送了云吞、云吞面等项目，可以增强店面的竞争力；
4.食为先早餐粥粉面肠粉这个项目运行了很多年，之所以经久不衰的原因是这个项目市场的认可度非常广，作为早餐项目非常受欢迎；
5.我们的粥底比较有竞争力，几前年曾经就有过某餐饮连锁品*的行政总厨特意找到我们来学习粥底的煲制细节以及标准化的生产工艺技术；
在食为先你能学到什么
要学多久？可以分期付款吗？
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实操内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
项目实操内容二
各种粥底、调料、配菜的制作，粥类的火力调控；
项目实操内容三
汤粉牛腩、排骨、猪手等码子的实操，汤底的配制及细节；
项目实操内容四
广式肠粉粉浆的调制、酱汁的制作，各类食料的腌制；肠粉有：斋肠、猪肉肠、鸡蛋肠、虾米肠、腊味肠、猪肝肠等；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、考证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！
为什么学技术要来食为先？
食为先比其他机构有什么优势？
*连锁品*
*专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有数十家分支机构
提供学费分期
不*学习时间，直到学员学会满意为止；学费可分期付款，无须担心学习费用问题
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，因为专注、所以我们更专业
正宗技术配方
拥有多人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
精品开店课程
定期在食为先总部商学院开设《餐饮选址及网络推广》策略班，由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课

泡芙的做法

用料

低筋面粉	100g
黄油	80g
鸡蛋	3个
白砂糖	一小勺
盐	1-2g
水	160g
淡奶油	200g
糖（淡奶油）	15g

泡芙的做法

把所有的材料称好备用哦。我们开始来做咯～
将黄油、水、白糖、盐放进小锅里面，小火加热。加热时轻轻的搅拌，千万别开较大的火，不然黄油还没融化水就已经开啦。
水开始沸腾时将筛好的低筋面粉全部放入锅中均匀搅拌，然后关火。注意 ‼️将面粉均匀的充分烫熟。（做好后摊开晾凉 40°左右太热的话下一步放入鸡蛋就被烫成鸡蛋花了 🥚一定要放凉）
烫面晾凉的闲暇时间中我们拿出来3个鸡蛋搅拌均匀备用。
这时我们的锅里烫面已经凉了，分多次加入鸡蛋液，千万不能一次性全部倒入。每次加入鸡蛋液一定要充分搅拌均匀，这个步骤很考验你的耐心和手腕力量 🤪 不一定能用完全部的鸡蛋液。
这时我们要预热烤箱咯 180°15分钟 ‼️鸡蛋液不一定全部倒入，但是这次我做的时候用完了所有的鸡蛋液。每次只要认真均匀搅拌，看面糊呈现图片上的倒三角形状时，我们已经可以欢呼啦～成功。
把所有的面糊倒入裱花袋里，我用的裱花嘴来挤的泡芙。记得稍微间隔点距离，泡芙会慢慢膨胀哦。
提前预热好的烤箱，我们要放进去泡芙咯。中层180° 25-30分钟，根据自己烤箱的脾气来上下调动温度哦。20分钟左右后开始观察，这时泡芙已经膨胀到可爱的变大啦，上色后就可以出锅啦，千万别烤糊咯。
在烤泡芙皮的时候我们就可以开始做奶油馅，200g的淡奶油➕15g的白砂糖，打蛋器打发，打至奶油纹路清晰，稳定不动就可以。我做的奥利奥的奶油馅，这样心里感觉不那么腻。如果要做奥利奥奶油的话再出现纹路的时候放入奥利奥碎在继续打发一会儿就可以啦。
奶油装入裱花袋，泡芙下面用筷子捅一个孔，挤入奶油。美味可爱的泡芙就做好了，开始美美的吃起来吧。

小贴士

1.面粉*用低筋面粉，要过筛哦。
2.倒入鸡蛋液一定分多次倒入，每次倒入后一定要均匀搅拌。三个鸡蛋液不一定要全部倒入，一定要观察，搅拌面糊这一步一定做好心理准备，一定要用手动打蛋器，不要用电动的打蛋器。只要能拉出倒三角形就可以。
3.在烘烤过程中不要打开烤箱，不然泡芙会出现塌陷。
4.只要严格按照我的方法和材料一定可以成功的。
5.加油 !!! 🥰