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东莞大朗哪里有麻辣香锅培训机构

东莞大朗哪里有麻辣香锅培训机构

食为先麻辣香锅5大优势
1.品种有:麻辣牛肉锅 麻辣排骨锅、鸡肉锅、全家福、麻辣经济锅、麻辣乐享锅等;
2.出品快:所有的材料可以提前准备、顾客点单后可以很快上餐;
3.吃法多样:可以先吃干的、干的吃完以后可以加汤烫菜;
4.品种多:除了有各种荤菜还有各类素菜、好吃又不油腻;

5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案,有需要的朋友都可以报名;

实际操作内容:
项目实际操作内容一
麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
项目实际操作内容二
各种调味酱制作、素菜的选择,处理方法、主料的腌制及处理方法。
项目实际操作内容三
培训红油、调味汁的的制作及保养。
项目实际操作内容四
培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间,直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

酥皮泡芙的做法  

用料  

酥皮
黄油 80G
糖粉 55G
低筋面粉(过筛) 100G
泡芙
牛奶 170G
无盐黄油 75G
白砂糖 1G
低筋面粉(过筛) 105G
鸡蛋 3个(根据鸡蛋大小会不一样哦)

十分美味的酥皮泡芙的做法  

  1. (先制作酥皮)黄油软化混合糖粉


  2. 黄油和糖粉拌至细腻


  3. 将低筋面粉加入2中,由底部向上翻,下压,拌至均匀没有粉即可


  4. 用保鲜袋整形,根据你制作的泡芙的大小整形成圆柱形,放冰箱冷藏让他结实点,方便切,太硬也不行哦


  5. (现在开始做泡芙,开始预热烤箱哦)牛奶、黄油和糖混合


  6. 加热至沸腾,沸腾1分钟之后


  7. 加入过筛的低筋面粉,搅拌至至无颗粒,再熄火


  8. 鸡蛋先全部打入碗里,一个个的加入面糊,每加入一个都搅拌均匀,加第3个时候要分适量加入,观察面糊粘稠程度,提起成倒三角即可,较后拌至面糊光泽柔顺即可


  9. 装入裱花布袋


  10. 在烤盘均匀挤出,垂直向上提的挤出,下饱满上细(如果烤盘是不防粘的要铺油纸哦)


  11. 酥皮冷藏之后稍微结实,方便切取使用,如果切起来很碎,可以先放一下回温


  12. 在挤好的泡芙上盖上酥皮


  13. 放入预热好的烤箱,上火200度、下火160度烤10分钟,转上火180度,下火160度烤15分钟,*一个10分钟内不要打开烤箱(如果没有分上下火的,上下火均180度,25-30分钟,较后五分钟要看咯,因为每个烤箱温度不一样,不要上色太过咯)


  14. 出炉了


  15. 一种是有酥皮的,一种是没有酥皮的,这是配方全部的份量,可以减半。


  16. 又酥皮,无馅都很好吃


  17. 泡芙里面的馅;卡仕达酱(具体做法不想写了,你们百度一下哦)或者淡奶油和糖粉打发的馅也很轻盈,很赞


小贴士

1、酥皮要提前做好
2、烤泡芙不要常开烤箱
3,很多人反应,出炉之后回缩!是没有熟透!和你挤得太密有关系!还有或者很大,建议延长烤的时间哦

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