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农家小炒肉的做法
农家小炒肉的做法
用料
五花肉 | 400g |
湖南线椒 | 5根 |
蒜瓣 | 适量 |
料酒 | 5g |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
盐 | 适量 |
豆豉 | 适量 |
农家小炒肉的做法
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五花肉切小片,线椒斜刀切,蒜瓣切片。
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热锅热油,放入肉片,炒至略微金黄后捞出待用。
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热锅热油,加入蒜片+线椒炒香。炒至线椒略微出现虎皮纹。
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加入肉片+生抽+老抽+盐+豆豉翻炒均匀上色。
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准备好你们的小板凳~ 要开吃啦!
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它的食材和调味都简单,出锅的那一刻像有圣光笼罩。
身边那些嗜甜的、怕辣的、无辣不欢的,各种口味的朋友,在它面前都纷纷臣
小贴士
1.线椒斜刀切会更入味 2.不能吃辣可以选择不辣的辣椒。
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