柠檬茶不仅有着鲜明的口感，其对人体的健康也有着不少的好处。首先，柠檬富含维生素C，能够有效地增强人体免疫力，防止感冒。其次，柠檬茶的酸度可以调节胃酸的分泌，帮助消化。此外，柠檬还有很好的解渴作用，适合在夏天多喝一些，可以帮助降温去暑。
柠檬茶有地区性偏好
柠檬茶有地区性偏好，从维他柠檬茶的发展来看，南方地区更喜欢柠檬茶，北方地区则相对弱势。拿在全国范围内布局较广、门店数量较多的TANING挞柠来说，虽然目前已经在全国开出了500+门店，但大多都集中在广东。其他地区也有门店，但是并没有像广东那么多。作为一种口味本土化且发源于南方地区的柠檬茶饮；
其在北方魅力并不算很强大。主要是自柠檬茶随着港式茶餐厅文化被带入内地，喝柠檬茶也逐渐成为了广东人的习惯，尤其是在夏天炎热的南方地区，柠檬茶就成为了“续命水”般的存在。柠檬茶在南方地区受欢迎与气候条件、饮食习惯等存在很大关系，反观北方地区由于四季分明，柠檬茶在众多茶饮中也就不是那么突出的存在。
学做手打柠檬茶需要注意哪些方面？
如何开一家手打柠檬茶店
规划与准备：
制定商业计划，明确目标和预算。
确定店铺形式，如独立店面或档口。
选址：
选择人流量较大、年轻人聚集的地方，如商业街、学校附近等。
品牌与装修：
确定店铺名称和品牌形象，打造独特风格的装修。
设备与原料采购：
购置制作手打柠檬茶所需的设备，如柠檬切片机、雪克杯等。
选择优质的柠檬、茶叶等原料供应商。
人员招聘与培训：
招聘有相关经验或服务意识强的员工。
进行产品制作和服务培训。
菜单设计与定价：
制定丰富的饮品菜单，合理定价。
开业与宣传：
策划开业活动，吸引顾客关注。
利用社交媒体、线下推广等方式进行宣传。
运营与管理：
注重产品质量和服务品质，不断创新和改进。
做好店铺日常管理和成本控制。
柠檬茶的功效与作用
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