柳州城中区柳州螺蛳粉培训班哪里有

    2023-09-25发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:柳南区文笔路18号兴业大厦
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柳州螺蛳粉培训班

螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉**的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味

螺蛳粉特点

  • 学历指导 

    地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚

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  • 模拟面试 

    未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位

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螺蛳粉制作方法

制作材料


主料,米粉(也可以用干切粉),螺蛳,腐竹。 辅料,酸笋,酸菜,猪脊骨,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳,草果,小茴香,香叶,葱花。调料,食盐,味精,菜籽油,料酒,酱酒,泡红椒,泡山椒,辣椒粉

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制作方法


把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。
田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗一遍。把材料切成丝和丁,倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热,但是要离火炸,不然会焦),之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油(注意用炸腐竹的余温就可以了,不用加火)把猪骨头放到锅里滚汤,水里加入一汤匙米酒,把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒,加少许油,但是不要放盐。黑木耳和猪肉(切下来的瘦肉)一起放锅里炒熟并加少许盐。锅里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺蛳炒,再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟,然后加半碗水,滚了以后放到骨头汤里一起煮。用田螺肉煲汤并足够1小时,然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里(不喜欢吃辣的可以不加)。再烧半锅水,水里放盐(搅拌均匀,尝起来咸一些),水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起,加入准备好的配料,**后加入螺蛳汤螺蛳粉就完成了

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开餐饮店的加盟方式有哪些

全自营加盟方式
全自营加盟这种模式一般品牌方只会提供产品或者料包之类的物品,其他方面都需要加盟商自己进行探索实践,一般情况下经验丰富的人可以选择这个模式,如果是初次创业,那么不还是不建议采用这种模式,因为有一定的风险。
特许经营加盟方式
特许加盟应该是当今比较流行的词汇了。特许加盟也遍满每个行业的各个角落。特许加盟就是一种契约关系。特许人向受许人提供一些商业经营和特许权力,同时给予人员训练、经营管理等方面的指导,受许人要向特许人支付一定的的相关费用。
半自营加盟方式
半自营加盟简单来说就是支付一定的费用加盟餐饮品牌,不过经营方面的问题需要按照加盟品牌方指导进行,这种方式比较适合没有创业经验的人群,同时在品牌总部协助下快速获得成功。

开餐饮店怎么选地址

1
人口密度要高——这点很好理解,人口密度高,单位面积的人数就多,门店周边必然人气旺盛,这样门店自然流量也会更高,销量自然不错
2
交通要便利——至少附近有步行不超过10分钟的公交车、或者是地铁站点、车站以及商业街步行街等有利条件。如果附近有停车场一类的公共设施会更加优质,道理很简单,这样的地方也是容易聚集人气的啊!
3
与附近有人流量大的街道——关于这点一定要注意,这里指的人流量大的街道,必须是有大量行人,并且是流动、步行的。如果是车流为主甚至有护栏阻碍的则不是理想之地,因为人群不便于进店。
4
商业氛围要活跃——有一种情况是理论上的繁华但实际上不繁华!例如写字楼啊,居民区啊,车站什么的都有,但就是不热闹,这个就要仔细甄别了,在选址之前要多观察几天,做到心中有数。另外也考虑周边的商业氛围及消费能力。盖上百种生活及职场通用话题,实用性强

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