原料：米饭、鸡蛋、虾仁、洋葱、葱花、黄瓜、番茄、椰子油、蚝油、酱油、料酒、番茄酱、生菜叶。
开餐饮店的经营技巧有哪些
借势营销
就是借助社会上**受关注的新闻事件、重大活动以及各种社会情绪效应等，将自己的产品巧妙与之捆绑，达到推广宣传自己品牌的效果。
附带优惠
对顾客的陪同人员提供促销服务，例如:如老顾客进店消费到了朋友到店，那酌情将店铺中的产品赠送给老顾客的朋友，通过产品吸引，将老顾客的朋友发展成店铺的新顾客。
利益吸引
对忠诚的老客户必须给予奖赏，会员制，积分卡都是对老顾客给予物质奖励的方法。
用促销吸引顾客进店
充分利用好门头的展示区域，将新产品、招牌产品、购买频率高的产品陈列在门口显眼处，并以略低的价格销售，先吸引关注，才能进行引导消费.
点菜
菜品的推荐，建议性销售，主打菜品，高毛利和低毛利的推荐搭配，有效提高营业额和利润
蛋包饭做法
蛋包饭 01
02食宿
热锅凉油，放入洋葱翻炒，洋葱变色出香味后放入虾仁，然后导入料酒去腥。虾仁变色后放入米饭，将米饭充分打散。米饭打散后放入黄瓜丁，依次倒入蚝油，酱油提味。放入葱花，葱花一定要放在锅中间，然后将米饭覆盖住葱花翻炒，这样葱香就能融入米饭中。炒饭结束，盛出待用。热锅内喷油，将打散的鸡蛋导入平底锅中摊成蛋饼。一定要用中小火，中小火，盖上锅盖闷熟鸡蛋饼。将生菜放在蛋饼中，放入超好的米饭，将蛋饼对折盛出装盘即可。挤上番茄酱。
蛋包饭培训内容
学习制作南宁蛋包饭红油。
学习制作蛋包饭涮涮酱。
学习制作蛋包饭蒜蓉酱。
学习切制、腌制、穿制各类肉食。
学习穿制各类蔬菜。
学习用木炭生火、调火。
学习蛋包饭各类处理好的食物。学习原料设备的采购和存放等知识
后续服务支持
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一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2
原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
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开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
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