柳州城中区鸡蛋仔培训班哪里有_柳州食为先小吃实训机构

鸡蛋仔培训班哪里有

该小吃以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。用工具把鸡蛋仔取出来，鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

鸡蛋仔有什么特点

香港鸡蛋仔独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。

香气浓郁：蛋的鲜香和奶的纯香结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。

口感超好：独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好没的比

色泽诱人：原味鸡蛋仔为金黄色，看上去就知道，一定是酥脆无比的美味。

外型独特：像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象

鸡蛋仔做法

食材原料

主料：白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油
辅料：低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉

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做法

将低筋面粉 140克玉米淀粉 20克泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。白砂糖 80克鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。接着将清水 100克玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油，用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可，合上模具后，翻一下面，加热30秒，接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟，关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可

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培训方式

1

专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

2

老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

3

学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

4

学员制作出成品后，老师对成品进行品评

5

老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

课程安排

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

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示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

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更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入柳州食为先小吃实训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158

柳州食为先小吃实训中心隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。实训中心拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍，采用实操教学模式，随到随学、循环授课、实际操作，手把手教、包教包会，在教学上理论与实践相结合，着力培养学员实际动手能力和创新能力。我们具备丰富的项目运营经验，对学员进行专业的系统指导，使学员迅速掌握创业技能。并提供后续的*牌化运营支持。学员毕业后大多能迅速步入经营正轨，一部分成功学员，已开始连锁运营，在“小行业”里实现了“大梦想”。

成立至今，学员已遍布*各省、以及少数来自国外的华侨华人、外籍人士，来自港澳台地区的学员，多年来，食为先小吃实训机构已有众多学员学有所成。

食为先*开设有数多个实训基地：东莞樟木头总部、东莞横沥、东莞石龙、东莞凤岗、东莞万江、东莞虎门、惠州惠阳、惠州陈江、广东珠海、深圳龙岗、深圳松岗、深圳龙华、深圳沙井、深圳坂田、佛山禅城、广州市桥、广州新塘、广州花都、广州黄埔、广州白云、广州滘口、广东江门、广东中山、江苏昆山、江苏南京、江苏苏州、上海嘉定、上海松江、浙江台州、金华、杭州、温州，宁波、嘉兴、湖南长沙，至今，食为先仍然坚持公司理念：共赢、务实、创新、专注。只有真正的专业脚踏实地的去专注做一件事，不断的创新，我们学完结业后的学员才会在市场站稳脚根，这样食为先才会发展的越快越稳。