柳州城中区吊炉烧饼培训班哪里有

    2023-09-23发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:柳南区文笔路18号兴业大厦
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吊炉烧饼培训班哪里有

吊炉烧饼是一种传统的中国小吃,主要流行于北方地区。它的制作方法是将面粉、酵母、盐、水等原料混合搅拌成面团,然后将面团揉成长条状,再将其分成小块,用手搓成扁圆形,放入烤箱或烤炉中烤制而成。

以下是可能的吊炉烧饼培训内容

1
理论知识:了解吊炉烧饼的历史、特点、制作原理和工具。
2
制作流程:学习吊炉烧饼的制作流程,包括面团的制作、发酵、擀面、烤制等步骤。
3
技巧讲解:掌握吊炉烧饼制作的技巧,如面团的揉捏、擀面的技巧、烤制的火候掌握等。
4
实践操作:进行实际的制作操作,通过实践来掌握制作技巧和经验。
5
 品尝体验:品尝吊炉烧饼,了解不同口感和风味的吊炉烧饼。

吊炉烧饼做法

材料


面粉500克、酵母10克、白糖30克、盐5克、水250克、油适量

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步骤


1.将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,加入适量的水,揉成面团,放置温暖处发酵至两倍大。2.将发酵好的面团揉成长条状,分成小块,搓成圆球状。3.将搓好的圆球放在案板上,用擀面杖擀成薄饼状。4.将擀好的饼放在烤盘上,用刀在饼上划几刀,再在饼上刷上一层油。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到饼变成金黄色即可。

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吊炉烧饼特色



吊炉烧饼色香味俱全,有嚼劲,香酥可口。操作简单,投资小,适合一个人经营,常年经营无淡季。适合 在学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等经营。

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一般烧饼制作是烧饼在上面,火在下面烤,而吊炉则相反,烧饼在下面,火在上面,先用火将炉烤热,然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼,上烧下烘而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美观,深受消费者喜爱

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