快餐连锁经过近几年的飞速发展,发展前景普遍看好,有进步也显现出发展中的一些问题。中式快餐作为连锁餐饮行业的佼佼者,以更加灵活的经营策略顺应市场的发展趋势。在不断的进步和完善中,中式快餐以更加特别的经营方式赢得市场。
快餐小炒课程详情
理论学习:
1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;
2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
示范讲解:
1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通
示范讲解:
1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通
快餐小炒菜品
蔬菜:酸辣大白菜、炒空心菜、蒜蓉生菜、蒜蓉炒豆芽、干煸四季豆、清炒藕片、虎皮尖椒、酸辣土豆丝、手撕包菜等、红烧茄子煲。
禽蛋:萝卜干炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋等。
豆制品:酿豆腐、麻婆豆腐、肉沫烧豆腐、家常豆腐、攸县香干、蒜苗炒香干、腐竹炒肉片等。
畜肉:酸辣鸡杂、鱼香肉丝、回锅肉、铁板田鸡、香菇滑鸡、干锅茶树菇、酸菜炒猪肚、小炒牛肉、玉米肉粒、辣子鸡丁、啤酒鸭等。
水产清蒸:水煮鱼、红烧鱼块、韭菜炒河虾、清蒸鱼、蒸水蛋、清蒸排骨等
课程简介
课程介绍
快餐小炒讲究菜品滋味浓重,适合下饭充饥,以家常小炒菜肴为主,成本比较低廉,价格比较实惠,适合开家小餐馆的投资者选择。
咨询详情
传授菜品
学习:酸辣土豆丝、酸豆角肉末、攸县香干、红烧日本豆腐、酸菜鱼、鱼香茄子、麻婆豆腐、农家小炒肉、红烧鱼块、回锅肉、酸辣猪肝、宫保鸡丁、酸辣鸡杂、黄焖鸭杂、酸辣腰花、小炒黄牛肉、剁椒鱼头、啤酒鸭。
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适合什么人学?
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