南宁江南区学习早茶点心技术培训班去哪里

早茶是中国社交饮食习俗，常见于中国南方地区，早茶有不同的种类，如今吃早茶已经成为了一种文化，因为它的美味和健康，所以它受到了顾客的欢迎，

主要学习内容

1

水晶虾饺蒸韭菜饺蒸玉米饺

2

潮州蒸粉粿广东烧卖蒸猪肉丸

3

鼓汁蒸排骨; 蒸猪肚; 蒸牛百叶; 鼓汁蒸凤爪

4

蒸金钱肚; 黑椒牛杂骨; 鲍汁猪手

5

糯米鸡; 马蹄糕; 红豆糕，生滚粥; 皮蛋瘦肉粥; 三鲜粥; 鱼片粥

6

斋肠粉; 猪肉肠粉; 鸡蛋肠粉，汤粉; 牛腩粉; 三鲜粉; 排骨粉

7

三丝炸春卷; 油条; 广东煎堆，鲜肉云吞，鲜虾云吞; 云吞面

8

粽子马拉糕糯米糍，椰汁馒头; 粗麦馒头; 大肉包子叉烧包

5

奶黄包; 流沙包麻茸包; 素菜包，豆沙包; 莲蓉包; 姜汁小笼包

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蜜汁叉烧包

叉烧包作为茶点具有代表性的点心之一，由鲜美的叉烧欠和外酥里嫩的小块叉烧肉组成，它不仅仅是一种点心，还象征着团结和和谐，从叉烧包形状上看有内涵包容的意思。

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水晶虾饺皇

水晶虾饺皇是广东茶楼、酒家的传统美食，虾饺的制作，很讲究功底，包好的虾饺要放入冰箱冷藏30分钟再蒸，这样不仅口感好，也不容易破皮变形；如果去饮茶，少不了来一份水晶虾饺，上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，呈半透明状态，馅料隐隐约约可见。吃起来爽滑清鲜，美味诱人，实乃抵不住的诱惑。

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干蒸烧麦

听到烧麦我们都很熟悉，为什么要在前面加两个字“干蒸”呢？主要是区别它与北方烧麦的不同，干蒸烧麦是北方烧麦的创新与延伸，已经风靡广东各地。独特的肉馅与虾仁、马蹄融合，简直是舌尖上的美味。

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酥皮蛋挞

酥皮蛋挞较早起源于香港，其做法简单，但是对擀皮有很大讲究，要求层数多而薄而又不破，吃起来外酥里嫩，香味十足，让人回味无穷。

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课程特色

早茶培训优势

1、早茶培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、早茶培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、早茶培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的早茶技术配方。
5、早茶培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。

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早茶开店流程

1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、早茶店办理经营许可、健康证等证件
4、早茶店面装修，布局
5、早茶设备采购，摆放，调试
6、早茶原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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南宁顶正小吃培训机构是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业，顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
顶正以倡导”传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承” 诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。