豆腐脑富含铁，钙，磷，镁等人体所需的铁，钙，磷，镁，以及各种豆制品所需的各种微量元素，同时也含有糖分，植物油，以及大量的高质量蛋白质，被称为"植物肉"。豆腐具有较高的消化吸收率。一个人**所需要的钙，只有两块豆腐。
课程内容
1
学习如何泡黄豆
2
学习如何磨豆汁，学习如何煮豆汁
3
学习豆腐花成品制作
4
学习各种口味豆花制作
5
学习原材料和设备购买渠道
技术课程操作内容
1
专业老师实操示范，讲解技术；
2
学员练习、现场辅导；
3
学员自行备选原材料，老师在旁检查指导；
4
练习并掌握原材料的筛选及处理；
5
练习并掌握老豆腐的制作方法；
6
勾卤、点卤手法的掌握；
7
学员自己操作所有流程，制作出成品，老师在旁检查指导；（必要时重复此步骤）
8
学员自我思考，老师引导，熟练操作流程。
豆腐花做法
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 南宁顶正小吃培训学校 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
