南宁茶叶蛋，在**北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在**流传甚广的小吃，也是**名产*一。 在台湾，茶叶蛋通常是便利商店的门面产品，每天早上茶叶蛋的香味,常常令人胃口大开。
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
茶叶蛋全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
1.鸡蛋的筛选和煮熟
2.优质红茶叶的选择
3.天然香料药包搭配
4.茶叶汤得熬制
5.茶叶蛋的入味处理和炖锅技巧
实战操作
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
理论学习
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的茶叶蛋技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设茶叶蛋开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
煮茶叶蛋说起来很简单，但是要煮得像清香入味，可就得花点功夫了。首先得挑选新鲜个大的鸡蛋，一个个清洗干净，然后放入水中煮至八成熟。这火候可有得讲究，不及则嫩，过了则老。把鸡蛋捞出，得在冷水里浸上两分钟，再出水时，就轻轻敲碎鸡蛋外壳。接着才真正地进入煮茶叶蛋的程序，在一锅高出蛋面两指的汤里放上盐2小勺、酱油100克、花椒茴香少许，还有就是重要的放上一勺茶叶。这茶叶可有讲究，一定不能是出汤清淡的品种，*须选用耐泡、味浓、中等以上的茶叶，才能赋予平凡的鸡蛋以清雅香滑的口味。
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