南宁邕宁区铁板鱿鱼培训哪里有
食为先铁板鱿鱼5大优势
1.铁板鱿鱼的主要核心技术是铁板酱料的调制，与肉类原料的关键性腌制处理；
2.食为先铁板鱿鱼专用酱口味特别，再加上美味的肉制品特殊处理方法；
3.烹制后体型不收缩反而会变大，肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌；
4.食为先专注小吃实训很多年，培养了很多位推个小车就在外面叫卖铁板鱿鱼10元三串的学员，实战经验比较足；
5.食为先的学员学习完之后会告诉其鱿鱼进货渠道，比外面菜市场上的价位相对要便宜很多。
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
铁板烧的设备器具认识及维护；
项目实际操作内容二
铁板鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工；
项目实际操作内容三
铁板鱿鱼基本手法与技巧；
项目实际操作内容四
鱿鱼的选择与切花等处理；原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
豆沙面包卷的做法
用料
| 豆沙 | 198克（33克左右一个） |
| 黄油 | 20克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 蛋液（放入面团中） | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 25克 |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 85克 |
| 鸡蛋液（刷面包用） | 少许 |
豆沙面包卷的做法
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除黄油豆沙外其他材料倒入厨师机搅拌盆进行搅拌，没有厨师机就直接上手揉，大概揉十分钟。
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十分钟后略光滑无干粉状态加入室温软化后的黄油（不是融化后），继续揉20分钟左右至出手套膜，想出膜可在揉至一半的时候停止取出面团，扯成一小块一小块再放回盆中继续搅拌，手揉则可大力摔打至出膜。
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出膜后整成圆形放回盆中，加盖保鲜膜，至温暖处发酵至两倍大，大约一个小时。冬天可以放入烤箱中（不开火），里面加一碗热水，记住面团还是要盖上保鲜膜进行发酵。发酵好后用手指撮一个洞不回缩即可。
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发酵好后排气整形，均匀分成六个面团，整成圆形后盖上保鲜膜静置5分钟
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将豆沙馅分成六等份，一份大约33克。
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将豆沙包入面团中，收口朝下。
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将包入豆沙的面团用擀面杖擀成椭圆形，用小刀将上面一层均匀分切，如图。
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将切好的面团翻过来，再慢慢卷起来，卷好如图形状。
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进行二次发酵，夏天大概20分钟，冬天35分钟，还是需要盖上保鲜膜，冬天需放一碗热水在旁边发酵得快。
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将二次发酵好的面团表面刷鸡蛋液，放入180度预热好的烤箱中，调至175度烤12分钟，根据烤箱不同时间可调节一两分钟。有些烤箱比较小的可以看到上色后盖上一层锡纸，防止上色过度。
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新鲜出炉的毛毛虫豆沙卷，放置温热后放入保鲜膜中，口袋扎紧，这样第二天面包还会松软可口
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