食为先客家肉丸技术培训介绍
传授客家肉丸全套技术，核心调料配方，客家肉丸调料采购渠道，客家肉丸开店经营问题的解答等等。
二、食为先客家肉丸项目简介
客家肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道来：精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，首先将精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木料椎舂烂，叫打料。然后加入适量的调料，用木料椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例，放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“肉丸料”成。后从石“料臼”挖出肉料，做成直径约1寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，叫蒸料。
三、食为先客家肉丸培训品种
食为先客家肉丸培训品种有：猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等。
四、食为先客家肉丸教学内容：
1、教学员选择制作客家肉丸原材料；
2、教学员如何识别注水肉；
3、教学员如何识别病猪病牛肉。
4、教学员如何搅肉；
5、教学员如何做传统手打肉丸；
6、教学员如何做机制肉丸；
五、为什么选择食为先小吃培训客家肉丸技术？
食为先的客家肉丸，口感爽脆弹牙，味道鲜美棉软，从食品安全上把关、肉丸培训到处都有，但是要学安全传统的天然食品，就到食为先小吃培训来，从传统猪肉丸、牛肉丸培训，拓展到食材的广泛取材，让您制作的肉丸好吃，迅**为市场焦点，顾客选择。
六、学习方式：
按照客家肉丸标准的比例配方，老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.
选择食为先小吃培训学校的理由：
1. 我们是广东地区正规，专业，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后签署学习。
2. 规模大，操作厨具多，增加学员个个都能动手操作，让学员真正学到各地正宗名小吃技术。
3.手把手教学，直到，学习期间，材料我们免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店的学员对原材料和器具的采购无后顾之忧。
5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
知识延伸
西红柿又被我们称为番茄，洋柿子等，属于被子植物，是双子叶植物纲，我国各个地方都有种植西红柿。西红柿的营养价值非常的高，对我们身体的功效和作用也非常多，那么对于西红柿汁大家了解多少呢，下面小吃培训小编给大家科普一下关于西红柿的一些相关的知识。
西红柿汁的做法
首先将一只番茄用清水清洗干净，将番茄的皮去掉，然后用刀将番茄切成丁，再加到果汁杯里，加入适量的清水以及蜂蜜和冰糖等。把果汁杯装好，然后按开关键，几秒钟之后就做出一杯新鲜的番茄汁。可以看出西红柿汁的做法非常的简单，大家在家里都可以方便的做出来。
西红柿汁的功效与作用
由于西红柿汁是用西红柿榨出来的汁，所以说西红柿汁拥有西红柿的非常多的功效和作用，比如说喝西红柿汁能够帮助我们抗癌防癌，因为在西红柿中含有一种叫做番茄红素的物质，这种物质进入我们的身体能够有效的预防消化道癌，皮肤癌以及肝癌等各种各样的癌症，另外和西红柿汁还能够帮助我们降血脂，西红柿就能够帮助我们助消化，并且还能够润肠通便，所以说喝西红柿汁的话也具有类似的功效。另外和西红柿汁还能够帮助我们延缓衰老，并且减缓色斑。西红柿中所含有的叫做番茄红素的物质，不仅是一种非常天然的着色剂，而且能够是一种非常好的抗氧化剂。番茄红素能够帮助我们抵抗衰老，增强我们身体的免疫能力，所以说，喝西红柿汁能够有效的帮助我们延缓衰老。
减肥可以喝西红柿汁吗
有一部书，里面的主要内容就是晚上吃西红柿能够帮助我们减肥。事实上这是有科学依据的，因为番茄中含有一种叫做番茄红素的物质，这种物质能够抑制我们体内细胞的增长，并且能够吸收我们体内多余的脂肪。所以说减肥期间是完全可以喝西红柿汁的，而且较好是晚饭都的时候。当然如果大家想要减肥的成效比较高的话，那么建议每天增加15毫克以上的摄入量，15毫克指的是番茄红素的量是15毫克的。较好坚持大约三个月或者是半年以上，这样才能够让减肥的效果更加突出，当然如果大家想要减肥的话，一定要有一个规律的生活，不要暴食暴饮，睡眠不足。
喝西红柿汁的好处
喝西红柿汁对我们的身体有非常多的好处，西红柿汁中不仅含有非常丰富的纤维素，维生素以及果胶等，还有一种叫做番茄红素的物质，这种物质是一种非常强的抗氧化剂，能够改善老年性黄斑病变，而且我们体内的血浆中，如果番茄红素的含量比较高的话，那么患有冠心病和癌症等疾病的概率就会越低。而且和番茄汁还能够帮助我们利尿，并且还能够帮助我们抑制细菌在我们体内的生长，能够帮助清除我们体内所产生的一些自由基等，至少能够帮助我们增进食欲和美容养颜。可以说和番茄西红柿汁的好处非常的多。
喝西红柿汁能祛斑吗
每天喝一杯西红柿汁，或者是平时经常吃一些西红柿，的确能够帮助我们祛斑，特别是对于防治雀斑具有非常好的作用，因为在西红柿中维生素c的含量非常的丰富，这种营养物质可以帮助抑制我们皮肤内酪氨酸酶的活性，这样就能够减少黑色素的生成，从而帮助我们消退体内的黑斑。所以说喝西红柿汁能够非常有效的帮助我们祛斑，对于女性朋友们来说可以平时多加尝试。
西红柿汁能天天喝吗
平时大家一般都比较喜欢喝西红柿汁，没事的时候自己在家用几个新鲜的番茄榨成汁再加入冰糖或者是蜂蜜等，又酸又甜非常好喝的酸茄汁就做成功了。西红柿汁可以每天都喝，每天都喝的话，对我们的身体有非常多的好处，比如说可以帮助我们防治雀斑。西红柿汁中含有非常丰富的胡萝卜素，维生素c以及维生素b等，这些营养物质都能够非常有效的帮助我们减少黑色素在我们体内的形成，而且喝一些西红柿汁还能够帮助我们增强身体的免疫能力，具有非常好的抗衰老和滋润皮肤的功效。每天喝点番茄汁，没有太多的副作用，而且还能够帮助我们抗癌。可以说番茄汁是一种对我们身体用处非常多的一种食物，而且也没有太多的副作用，大家完全可以每天都适当的喝一些。
喝西红柿汁的注意事项
由于西红柿汁对我们的身体有非常多的功效和作用，所以大家平时每天都可以适当的喝一些西红柿汁来维持我们身体的健康，当然在喝西红柿汁的时候也需要一些相关的注意事项，比如说大家平时在挑选番茄的时候一定要挑选那些外皮比较完整，而且是完全熟透了的西红柿来榨西红柿汁。平时喝西红柿汁也可以自己用纱布将西红柿包起来，然后用勺子挤压西红柿做西红柿汁，因为如果用榨汁机的话，可能会将西红柿的细胞壁打破，就会导致很多的一些氧化酶被释放出来，从而影响我们对这些营养物质的吸收。
上面给大家科普了很多关于西红柿汁的一些相关的知识，相信大家对于西红柿汁有了一个更加深入的认识，西红柿汁是一种营养价值非常丰富的饮品，而且没有任何的副作用，大家平时可以多喝一些，维持身体的健康。
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