课程关键词：重庆小面技术 酸辣粉米线技术 肉夹馍凉皮技术
重庆小面发源于重庆的一款特色面食，品种丰富，素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等
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培训的内容有：牛肉板面，热干面，重庆小面系列（豌豆小面 肉酱小面 麻辣小面 肥肠小面 牛肉小面,排骨面、雪菜肉丝面红烧肉面等等）、酸辣粉、馄饨、米线、面皮凉皮、肉夹馍系列、麻辣烫系列 卤味熟食系列
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培训内容
1：学习高汤，调汤底口味。
2：学习油炸花生米。
3：学习各种红油做法。
4：学习肉酱，哨子做法。
5：学习姜汁，蒜汁做法。
6：学习烧水，配料烫粉上桌。
7：学习原料设备的采购和存放等知识。
8：自己操作，学习时间一般在2-3天
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11年教学经验，实体店教学，需加盟，节省昂贵的加盟费用，让学员少走弯路，实现自己的创业梦想。理论结合实践(有理论教材)并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，手把手一 对一教学;随到随学.学期*，。全程指导开店（经营经验，装修，选址，宣传，后期运作等等），提供设备。原材料供货渠道。
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