南瓜丸子水果甜汤的制作方法

谱简介

一些养脾、健脾、化湿的食物之前已经说过不少了，比如：南瓜、土豆、山药、藕等蔬菜；红豆、绿豆、黄豆等各种豆类；薏米、小米、大米、糯米等各种主食；茯苓等各种中药材。    今天上的这道甜汤就很适合三伏天喝，南瓜的好处上百度随便一搜就是一大堆，我就不多说了。南瓜性偏雍阻，因此我加了陈皮、山楂和茯苓。即开胃又不怕吃多了积食，熬夜族也可用来做夜宵哦。

材料

南瓜1个，糯米粉100克，陈皮20克，山楂20克，茯苓10克，冰糖10克，水果适量

做法

1.南瓜去皮蒸熟压成泥，和糯米粉揉成团，再搓成小汤圆。

2.陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟，可以再加点冰糖。这时，将水果洗洗切成块，也一起稍煮一下，因为我用的是弥猴桃和梨，这两种都是寒性的水果，尤其是梨，最好要煮一下再吃。

3.另起锅，将南瓜小汤圆煮熟后，放入2中即可。