昆明西山区哪里有鸡公煲培训班
鸡公煲这道菜是重庆烤鸡和重庆干锅鸡的混合体，味道鲜美，口感细腻，口味独特，可以根据不同的人来调整，有轻微的辣，中等的辣，也有很重的辣。“烧鸡”是重庆和四川地区的一道特产，它的名字叫做“烧鸡”，而非“烧鸡”，是重庆方言里把“公鸡”叫做“鸡”。食材：三黄鸡1只，葱姜，香菜，小米辣，青红辣椒，土豆1个，香菇5朵，芹菜2根，洋葱1个，八角，香叶，花椒，豆瓣酱，生抽，白糖，鸡精，盐，植物油。
课程内容
1
鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用;
2
讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;
3
鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作;
4
鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理;
5
鸡公煲火锅各种配料的处理;
6
清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置;
7
各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作;
8
各式风味煲的制作流程;
9
设备原料采购途径与要求;
10
投资预算分析及经营模式与管理。
课程特色
鸡公煲培训优势
1、 鸡公煲培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 鸡公煲培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 鸡公煲培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 鸡公煲技术配方。
5、 鸡公煲培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
鸡公煲开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 鸡公煲店办理经营许可、健康证等证件
4、 鸡公煲店面装修，布局
5、 鸡公煲设备采购，摆放，调试
6、 鸡公煲原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
舒适的学校环境
小编给大家提供教育资讯，培训问答等内容，为不影响您的学业，来校区前请先电话咨询，免费咨询电话：400-998-6158
