南昌红谷滩区铁板小串培训班哪里专业
铁板小串店在市场上还是非常受欢迎的，而这也让不少的铁板小串店的创业者们而去选择开家店铺而去进行创业。不过，铁板小串店在开业前，是需要一个不错的试营业的环节才行。这个铁板小串店在试营业的过程当中对于店铺在未来的发展是有着比较大的影响。因此，铁板小串店在开展试营业的时候，需要铁板小串店的设计做出一些活动上的方案，以此而来吸引到更多顾客们的关注。为铁板小串店在开业后的人气而打下不错的基础。
教学内容
铁板鸭肠秘制酱的做法
鸭肠 去冰 用盐 抓捏 洗净
鸭肠卷曲后 取出
加适量 盐、糖 调味 出锅
舒适的学校环境
不错步，关键系统学习怎么使用食用香料熬料庆元小串专用型辣椒红油。
第二步，关键系统学习怎么使用野山椒/盐/蒜头/姜片/鸡精/麻椒油等食物制做庆元小串酱汁。
第三步，关键系统学习肉制品、蔬菜水果食品类如何清洗，及其生产加工净制等专业知识
第四步，关键系统学习各种各样肉制品腌渍方式。这儿关键学习培训肉制品的除腥、增嫩等专业知识。
第五步，关键系统学习各种菜肴的穿串方式及方法等专业知识。
第六步，关键系统学习怎么使用木碳取火烘烤各种食品类。这儿关键学习培训把握熟度、烘烤時间、刷制酱汁、烘烤技巧等专业知识。
铁板鸭肠秘制酱的做法
鸭肠 切10cm左右的段
芹菜 洗净、红椒 去籽 洗净，均切成5cm的段
铁板鸭肠秘制酱的做法
蒜 2瓣 去皮 洗净
姜 2片 洗净切丝，铁板鸭肠秘制酱的做法，锅内 放适量水 水滚后，放1小勺盐、1汤匙 料酒，加入 鸭肠 小火滚煮
铁板鸭肠秘制酱的做法
热锅 冷油
倒入 蒜瓣、姜丝 煸香
倒入 郫县豆瓣酱 翻炒 出红油
倒入 红椒丝、芹菜丝 少量水 翻炒
铁板鸭肠秘制酱的做法
数分钟后 倒入 煮熟的鸭肠 翻炒
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