南昌西湖区哪里有港式炖品培训班
作为烹饪术语的“炖”，是指把食物原料加入汤水及调味品，先用旺火烧沸，然后转成中小火，长时间烧煮的烹调方法。属火功菜技法。其中分为：隔水炖和不隔水炖。
课程大纲
课程简介
1、银耳莲子露
1、港式炖品甜品的系统讲述；
课程特色
港式炖品培训优势
1、 港式炖品培训服务好，环境好，不乱收学费。
港式炖品开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
舒适的学校环境
主料：花胶、龙骨、灵芝、红枣、桂圆、姜、盐。
做法：1、用冷水浸泡花胶大概6个小时，之后用开水稍微滚烫一下，把花胶切成小段；
2、用开水清洗龙骨，浸泡一分钟，去血水；3、往炖锅里放入花胶、龙骨、灵芝，再放入红枣和桂圆，隔水用炖盅炖煮大概3个小时，之后往炖盅里加入适量的盐。
主料：猪肉、凉瓜、冬菇、蒜、鲜露、胡椒粉、生抽。
做法：1、首先将凉瓜洗干净，去掉瓜籽，切成大约5厘米的圈段；2、洗干净猪肉、冬菇、蒜，然后切碎，装到碗里，往碗里加入鲜露、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，做肉馅，酿在凉瓜里面；3、把酿好肉馅的凉瓜段，放入炖盅里，倒入水，加适量盐，用大火隔水加热大约20分钟，再用小火炖大约半个小时。
用料：排骨、水果玉米、葱、姜、八角、盐、香菜，香葱，花椒做法步骤：【1】 锅中放水，将排骨和花椒放入，焯水去血沫；【2】 只将排骨捞出，放入盅内，再放入葱姜八角；【3】 把水果玉米切段，放入盅内。放入适量水，不超过盅的之八十；
【4】 将不锈钢垫板放入容器内，往容器内加水至放盅前水位；【5】 把装好食材的盅放入；【6】 往盅的边缘的储水槽注入干净的水，转动盅盖子，使储水槽的水分布均匀；
【7】 盖上上盖，插上电源，按功能键，选择慢炖三个小时，程序结束后打开盖子，放入少许盐调味，放入香菜和切碎的香葱，即可食用。
2、冰糖红枣银耳羹
3、银耳苹果糖水
4、银耳炖雪梨
5、大枣枸杞糖水
6、百合花生红枣糖水
7、木瓜炖银耳
8、木瓜纯牛奶
9、木瓜炖红枣枸杞
10、红豆莲子花生糖水
11、木瓜炖红枣莲子
12、红豆红枣莲子糖水
13、红豆莲子枸杞糖水
2、港式炖品甜品原料的选购；
3、港式炖品甜品食材的预加工；
4、港式炖品甜品加工的基本标准；
5、港式炖品甜品加工的工艺步骤；
6、港式炖品甜品经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
2、 港式炖品培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 港式炖品培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 港式炖品技术配方。
5、 港式炖品培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 港式炖品店办理经营许可、健康证等证件
4、 港式炖品店面装修，布局
5、 港式炖品设备采购，摆放，调试
6、 港式炖品原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
小编给大家提供教育资讯，培训问答等内容，为不影响您的学业，来校区前请先电话咨询，免费咨询电话：400-998-6158
