长沙芙蓉区哪里有白切鸡培训班
白切鸡是汉族的一道传统美食,色、香、味、味都很好,是粤菜中最常见的一种,是一种腌鸡肉,以其简单、不需添加任何调料、不需添加任何调味品而著称。白切鸡外皮薄,肉质细嫩,味道鲜美。闻名遐迩的瑶西饭店白切鸡,获得了商务部“金鼎奖”,是全国最好的食品。湛江的白切鸡在粤、港、澳两地都有很高的知名度。另外,青平鸡肉也属于白切鸡肉。白切鸡是一道很有名的家常菜,不仅在广东,在整个广西都很受欢迎,也是很多乡村婚礼上必不可少的一道菜肴。
课程简介
培训内容
课程特色
舒适的学校环境
1
白切鸡制作原材料的认识选购与讲解
2
工具的选购和使用方法
3
白切鸡高汤的调制
4
鸡的处理
5
汤底的调制;鸡肉的浸泡,白切料的制作
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