上饶信州区牛肉粉培训班在哪里

    2024-03-19发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
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  • 授课对象:

    牛肉粉学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:上饶信州区带湖路22号
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上饶信州区牛肉粉培训班

做津市牛肉粉生意要学习哪些内容?昌创湖南津市牛肉粉专用米粉的选购方法;正宗牛肉粉卤水的配方和熬制方法(学员亲自操作);牛肉、牛杂及各种配菜的卤制方法(学员亲自操作);湖南津市牛肉粉高汤的熬制方法(学员亲自操作);传统经典的牛肉粉粉制作方法(吃上瘾学员亲自操作);各种牛肉粉的制作方法(学员亲自操作);杂酱码子的制做方法(学员亲自操作);肉丝码子的制作方法(学员亲自操作);牛腩牛杂码子的制作方法(学员亲自操作);长沙剁辣椒的制作方法(学员亲自操作)昌创津市牛肉粉培训班传授种类有红烧牛杂牛腩(粉,面)、香辣牛肉粉(粉,面)、红烧排骨(粉,面)、木耳肉丝(粉,面)、酸菜榨菜,虎皮鸡蛋制作等。

做津市牛肉粉生意利润怎么样?

津市牛肉粉的做法说简单,说复杂也复杂,做一碗津市牛肉粉只需要牛肉、米粉、调料即可,是不是很简单。但是津市牛肉粉调料可以相当复杂的,都有它的定量。一碗津市牛肉粉6块钱,牛肉粉成本**高就是牛肉了,市场上每斤35元左右,要的多价格会便宜一点。一碗牛肉粉的中的牛肉成本会控制在1元钱左右。

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其次就是米粉,米粉湖南当地的特色米粉,一碗的成本大概在0.5元左右。**后就是调料,津市牛肉粉调料丰富,但是成本也控制在了1元左右。出去房租、水电、人工等,一碗津市牛肉粉大概在2.5元-3元之间。津市牛肉粉别看只是一碗粉,但是它的产品也很多的,而且营业丰富。牛肉粉的汤有很高的营业价值。

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常德津市牛肉粉始于清朝雍正年间


常德津市牛肉粉始于清朝雍正年间。当时清实行“改土归流"政策,新疆维吾尔族的一支分到了湖南常德津市。维吾尔族人的传统食品是牛肉面,与当地的主食大米不同。按照当地的食品原料,人们将大米磨粉打浆制成粉条,即米粉,辅以牛肉,就形成了早期的牛肉粉。早期的牛肉粉味道较为清淡。牛肉粉以味道鲜爽劲道,香滑不油,风靡大江南北。

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牛肉粉中的牛肉,是通过不同的香料进行煨制和炒制而成,味道清香怡人,入口香嫩,香入肺腑,令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味享受,采用文火熬制出来的牛肉粉的汤底,厚重绵长,令人回味无穷。牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐,甚至是休闲小吃来食用,是一种非常受欢迎的小吃美食。

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牛肉粉培训内容:

1
讲述常德津市牛肉粉的整体操作经营方式;
2
讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工;
3
讲解常德津市牛肉粉汤料的配比及熬制;
4
讲解各类油码的制作方法;
5
讲解常德津市牛肉粉的烫制技术;
6
讲述常德津市牛肉粉的成品制作技术;
7
投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法

做牛肉粉面生意要学习哪些内容?

昌创牛肉粉面培训讲述牛肉粉面的背景来源及发展史。参观牛肉粉面的全部制作流程。昌创牛肉粉面培训讲述牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。昌创牛肉粉面培训讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。昌创牛肉粉面培训讲述高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。昌创牛肉粉面培训讲述牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

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肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。昌创牛肉粉面培训讲述店面经营的选址原则、采购途径。昌创牛肉粉面培训讲述店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。昌创牛肉粉面培训班传授种类有兰州拉面、河南羊肉烩面、滋补烩面、山西刀削面、老北京炸酱面、新疆一根面、担担面、安徽板面、韩国冷面、朝鲜面、香辣面、抻面、油泼面、搓搓面、饸洛面、茄汁面、重庆小面等。

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