南昌新建区炭火烧烤培训学费多少
食为先炭火烧烤5大优势
1.食为先炭火烧烤项目推出很多年，长盛不衰，基本上每天都有十来个学员在现场学习；
2.食为先经常会派老师到各地生意好的烧烤店去品尝，不断学习市场上新的做法和口味；
3.食为先烧烤项目里的每种调料的配比我们都会标准化的配方单，操作起来不用担心味道不好掌握；
4.食为先专注小吃实训很多年，市场上大大小小的很多烧烤档的老板有可能在我们这里学过技术；
5.做烧烤创业门*不高，投入也不大，所以竞争相对会大一些，我们的老师除了教技术还会告诉学员一些开店经验。
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
烧烤原料及香料的特点及作用；烧烤原材料的识别、鉴*、加工及运用；调味料、调味酱的制作方法；
项目实际操作内容二
蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理；
项目实际操作内容三
火候的把握技术；炭烤炉烧烤技术；
项目实际操作内容四
不同地区味型味道的调制技术；烧烤原材料的保管、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
| 花椰菜 | 350克 |
| 葱丝 | 10克 |
| 姜丝 | 3克 |
| 蒜片 | 10克 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 腌制花椰菜 | |
| 盐 | 2克 |
| 调味汁 | |
| 生抽 | 10克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 花雕酒或料酒 | 10克 |
| 糖 | 2克 |
| 香醋 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 0.2克 |
比肉还好吃的【炝炒花椰菜】的做法
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花椰菜，也叫菜花、花菜。切成一口大小备用。
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洗净沥干后放入盐2g搅拌均匀腌制10分钟。将腌制后出的水倒掉不要。
小窍门：腌制花椰菜会提前入底味，炒出来也会比较脆。
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葱丝10g、姜丝3g、蒜片10g、干辣椒（剪段去籽）1个、花椒20粒，准备好。
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将生抽10g、料酒10g、蚝油5g、香醋2g、糖2g、白胡椒粉0.2g混合均匀，再放入一半量切好的葱丝和蒜片，即是“碗汁”。
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炒锅中加入25g食用油，冷油放入花椒小火炒香。
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再放入干辣椒段和另一半的蒜片，以及姜丝炒出香味。
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放入腌好的花椰菜，翻炒。
注意：腌渍出的水不要倒进来。
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如果花椰菜不容易炒熟也可以稍微盖一下锅盖焖1分钟。
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注意焖的时候要用小火。
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花椰菜炒至变色后，从锅边淋入酱汁。
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大火翻炒均匀。
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放入另一半葱丝。
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大火将汤汁收干即可。
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成品干香，带有微辣和花椒的香气。花椰菜非常入味也很脆。喜欢这道菜的小伙伴，有时间可以试试哈。先收藏起来~
小贴士
2，碗汁里并没有加盐，因盐分已提前码入花椰菜腌制。
3，此菜没有加水，完全依靠小火慢慢煸炒成熟花椰菜。所以注意用油量不能太少，要比炒一般的蔬菜多加个5g左右。如花椰菜不宜成熟也可以像图8那样稍微盖一下锅盖焖一下，这样会很容易成熟，但需注意火力不能太大。
4，如果不喜欢菜里有花椒，可在煸炒出香味后将花椒捞出不要。
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