南昌炒粉炒饭培训学费多少
食为先炒粉炒饭5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实操内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；粉条，面条，米饭的处理方法；
项目实操内容二
调理的配制，配料的做法；
项目实操内容三
翻锅爆炒技术等；原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
| 阿胶 | 250g |
| 黄酒 | 500g |
| 碎冰糖 | 125g |
| 枸杞干 | 125g |
| 熟核桃仁 | 250g |
| 红枣干 | 250g |
| 熟黑芝麻 | 400~450g |
固元膏(阿胶糕)的做法
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核桃事先用烤箱150度10～15分钟，去皮冷却。黑芝麻炒熟或直接买熟的。红枣去核剪成小块。
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阿胶酱紫的
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阿胶敲碎或者磨粉
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与一半黄酒混合，浸泡约24~48小时。
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在锅中倒入泡好的阿胶酒、剩余半份黄酒和冰糖(也可磨粉)
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用小火边加热边持续搅拌。
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待熬到挂旗状(刮刀拿起呈倒三角)，调到保温。
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依次倒入枸杞
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核桃仁
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红枣干
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稍微拌匀
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后倒入黑芝麻充分拌匀。
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这步骤挺费劲的，需要花点力气和时间。
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熬好的阿胶有拉丝的效果
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模具中铺好保鲜膜，趁热将阿胶糕倒入，用刮刀尽量抹平后，表面铺上保鲜膜，使劲压实后用擀面杖滚动进一步压紧实。
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放入冰箱冷藏一夜凝固定型。切成想要的大小。
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切切切
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切成小块
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家中没有这么小的真空袋，用饼干袋凑合下。
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14个装大袋抽真空正好一周的份量。
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