• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

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  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:南昌市火车站西广场售票处对面
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课程关键词:江西南昌永康肉饼培训班哪家正宗

永康肉饼培训

永康肉饼培训班

永康肉麦饼,又称永康肉饼,外省称永康食果。是浙江省金华市永康市的一种传统特色小吃。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。“永康肉麦饼”厚实饱满,馅料足量,皮更有韧劲,一咬,永康肉饼内的鲜汁顺口流出,干菜肉香扑鼻而来。

永康肉麦饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。因价廉物美,经济实惠甚得人们所喜爱,凡是到过永康的人,总免不了要品尝几个,一吃难忘。

永康肉饼培训内容


学好真技术 何愁没生意

1.永康肉饼原材料的选择及初加工;

2.永康肉饼设备和器具的认识与使用维护;

3.面团的制作方法、和面手法;

4.肉馅的调制技巧;

5.火候的掌握与控制;
6.学员独立完成永康肉饼成品制作;

7. 开店投资预算分析与经营管理。

永康肉饼项目培训方式


本公司所授技术为正宗永康肉饼配方 ,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

永康肉饼项目培训时间


上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,,学习时间一般为2-4天左右,视个人学习接受能力而定。

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原料:

梨子、桃子、桔子、猕猴桃各1个、可密封大玻璃罐1个、白砂糖适量。

做法:

1、把玻璃瓶和盖子放入凉水锅中,上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火,自然晾凉(起消毒作用)。

2、把桔子剥皮后去掉白丝、猕猴桃去皮切块、梨和桃子去皮去核后切成块。

3、取自然晾凉的玻璃瓶,先在瓶底放入一层切好的梨肉,均匀的撒上一些白糖。

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