宁波铁板烧烤培训机构哪家好
食为先铁板烧烤5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实际操作内容一
讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用；铁板烧的原材料，配料的选择，采购；
项目实际操作内容二
畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术；
项目实际操作内容三
蔬菜类，菜串的制作；
项目实际操作内容四
铁板炒饭技术；调味酱的配比与调制；
项目实际操作内容五
铁板烧操作方法与技巧； 各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
用料
| 猪蹄 | 一只 |
| 黄豆 | 适量 |
| 生姜 | 半块 |
| 料酒 | 半大勺 |
| 花椒 | 少许（可以不要） |
| 冰糖 | 十颗（小的） |
| 大葱 | 一根 |
| 香叶 | 一片 |
| 八角 | 半个 |
| 干辣椒 | 五个（不吃辣不要放） |
| 生抽 | 三勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 老抽 | 两勺 |
| 盐 | 两小勺 |
| 鸡精 | 两小勺 |
黄豆烧猪蹄的做法
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准备一个猪蹄清洗干净剁碎
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起锅烧水放入剁好的猪蹄加两片生姜半大勺料酒大火煮开煮出血沫捞出洗干净
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起锅烧油，油热了放冰糖熬出泡泡加猪蹄翻炒均匀加水煮开放葱 姜 香叶 八角 花椒 干辣椒 生抽 耗油 盐鸡精 老抽（反正杂七杂八的调料一起放进去就对了）盖上锅盖小火炖40分钟放黄豆再炖20分钟左右
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大火收汁😄😄老好吃了😉😉
小贴士
勺＝喝汤的小勺
小勺＝调料勺
大勺＝盛汤的勺
我炒菜用的勺子加筷子😂
小勺＝调料勺
大勺＝盛汤的勺
我炒菜用的勺子加筷子😂
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