宁波江北区炭烧羊排培训哪里有
食为先炭烧羊排5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实际操作内容一
食材选择，辨别前期初加工、处理方法；
项目实际操作内容二
水、食材配比及腌制时间、方法；
项目实际操作内容三
香辣羊排味、麻辣羊排味、酱香羊排味、孜然羊排味、蒜香羊排味 、椒盐羊排的制作；
项目实际操作内容四
原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
用料
| 大米 | 1.5杯 |
| 姜丝 | 5克 |
| 虾 | 12只 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 瘦肉丝 | 100克 |
| 葱花 | 50克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香油 | 5克 |
居家砂锅粥的做法
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东北大米洗净泡两个小时
虾身开背去虾肠虾线加料酒盐腌制入味
瘦肉切丝腌制备用
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切蒜片葱头，葱花备用
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去虾头沥干水分备用
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热锅烧油（比炒菜用量偏多）下葱头蒜片炒虾头熬出虾油，倒入砂锅
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倒入大米8-10倍的水，滴入蒸鱼豉油，捞出虾头，大火下泡好的米，大火烧开滴入香油，转小火盖上锅盖，
不要偷懒，勤用木铲翻动防止粘锅，熬至米开花，倒入瘦肉丝和虾、姜丝，加少许盐胡椒粉调
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煮五分钟倒葱花or香菜，盖上盖子关🔥出锅，焖几分钟出锅
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