基础知识:对手工糖果课程内容和设备工具的了解
基础糖浆:掌握基础糖浆的熬制方法及应用
棒棒糖:掌握棒棒糖的制作方法和技巧
拐杖糖:掌握拐杖糖的制作方法和技巧
波板糖:掌握波板糖的制作方法和技巧
奶糖:掌握奶糖的制作方法和技巧
法式软糖:掌握法式软糖的制作方法
酥糖:掌握酥糖的制作方法和技巧
太妃糖:掌握太妃糖糖的制作方法和技巧
牛轧糖:掌握牛轧糖的制作方法技巧
切片糖:掌握切片糖的制作方法技巧
玫瑰花糖:掌握玫瑰花糖的制作和出品技巧
蛋白糖:掌握蛋糕糖的制作技巧和方法
课程适用对象:
1、对手工糖果干兴趣的学员；
2、西点坊，甜品店作为辅线产品的好选择；
3、想开展甜品台，微店工作的学员；
4、想开甜品店、西餐厅需要辅线产品的学员
5、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。
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