徐州贾汪区哪里有铁板炒饭培训班

    2024-09-21发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
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    滚动开课

  • 授课对象:

    有需要的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:徐州市鼓楼区蟠桃山路23号
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厨师培训班
徐州贾汪区哪里有铁板炒饭培训班

在选择铁板炒饭培训机构时,应注意以下几点:机构资质方面,确保培训机构具有合法的办学资质和办学许可证。师资力量要雄厚,了解培训机构的教师是否具有丰富的实践经验和教学经验。教学设施要完备,查看培训机构的教学设施是否能满足学员的学习需求。还可以了解历史学员对培训机构的评价,以判断教学质量和服务水平。

铁板炒饭培训方式

铁板炒饭培训方式多样。理论理论讲解方面,通过 PPT、视频等形式,向学员介绍铁板炒饭的基础知识、制作技巧、创新菜品等内容。实操演示由经验丰富的老师或师傅进行,展示铁板炒饭的制作过程,包括食材处理、火候控制、口味调配等关键环节。

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学员在老师的指导下亲自动手操作,从准备食材到完成炒饭的全过程,通过反复练习来提高自己的技能水平。老师会对学员的作品进行点评和指导,指出存在的问题和不足,帮助学员不断改进和提高,为未来的创业或就业打下坚实的基础。

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铁板炒饭制作技巧

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制作铁板炒饭有很多技巧。首先,鸡蛋的炒制很关键,要保证锅热,油开始冒烟时,调小火,下鸡蛋汁翻炒,这样炒出的鸡蛋会嫩香松软。胡萝卜丁要过油吃才会有营养。
2
刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭,剩饭用筷子打散比较好。铁板炒饭的油要多一点,米饭吃油。炒饭要搭配香葱,开始下或者出锅前下。出锅前放盐。
3
在具体制作过程中,先将铁板预热到 150 度左右,放入少许油倒入打好的蛋液,把蛋液炒成蛋块,再放入方腿丁一起炒。
4
接着放入剩下的隔夜饭,炒出一颗一颗的都散开来更好吃,慢慢的米饭碾碎,再加入少许老抽,再放入香葱炒出香味,炒饭不能放水,越干越好吃。
5
制作一份铁板炒饭,原料包括米饭 300 - 350g、大豆油适量、鸡蛋一个、香肠 15 - 20g、炒饭酱 20 - 30g、洋葱适量、香葱适量、配菜自选。
6
操作步骤为:铁板淋上少许大豆油,加入一个鸡蛋,将其炒制大半熟加入香肠粒及肉类配菜炒制几秒钟;加入米饭,一边炒制一边压散;
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米饭炒散后加入炒饭酱继续翻炒;翻炒 2 分钟左右即可下入洋葱,配菜,然后继续翻炒 10 秒钟;**后加入香葱炒匀即可出餐。

课程服务



1、学员学习前服务:
项目学习具体内容讲解和介绍;协助分析当地餐饮市场定位;业内老师提供创业选项建议;协助开店选址分析和评估;解答开店相关问题疑惑;外地学员报销路费;提供考察品尝服务满意再学习;两人学习只收一份学费

2、学员毕业后服务:
(1)长期复习和技术升级,提供店面设计方案帮助或建议挑选购买设备及用料和餐具。
(2)提供24小时技术及经营咨询老师定期快手抖音直播线上教学,跟踪指导学员店面经营。

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3、学员学习中服务:
(1)老师一对一授课,手把手全程实操,不限学期;

(2)老师亲自指导开店经营,从市场定位、选址、装修、到菜单设计;

(3)宣传营销,外卖销售课程等多方位培训课,量身制定开店方案和开店策划。

(4)提供学习餐、住宿、实习材料、颁发毕业证书。

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飘飘香小吃培训课程设置丰富吗

飘飘香小吃培训的课程设置非常丰富。其提供了多种小吃培训项目,涵盖了烧烤、烤鱼、小龙虾、生煎包、麻辣烫等众多热门小吃。比如在杭州飘飘香餐饮培训学校,常年培训的项目包括烧烤、纸上烤肉、广式烧腊、小笼包、手擀面、热干面、奶茶、甜品、黄焖鸡米饭等 200 多个培训项目,基本涵盖市场上所有的热门小吃

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此外,还有早餐培训班,包含包子、油条、烧饼等;卤菜培训班有卤菜、周黑鸭、鸭脖等;夜宵烧烤班有烧烤、火锅、夜宵等;烘焙西点班有烘焙、甜品、面包等。如此丰富的课程设置,无论是想从事早餐生意、卤菜买卖,还是开烧烤店、甜品店等的创业者,都能在这里找到适合自己的培训课程,为学员提供了多样化的选择。

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