水煎包培训内容丰富多样，涵盖了和面方法、馅料调制、包制手法、面的储存、煎制时间火候、历史文化背景、包装摆盘技巧以及皮的制作技巧等方面。通过系统的培训，可以让学员掌握水煎包的制作工艺，为创业或者提升厨艺提供有力的支持。
水煎包煎制时间火候
水煎包的煎制时间一般在 7 - 10 分钟左右。做水煎包只要先包好的包子，直接放到刷了一层油的锅子里。打开中火，烙一小会儿，看到底上微黄。然后加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约 10 分钟就差不多熟了。将锅子里的水烧干，里面有卡卡响声，按一下包子表皮回弹很好，就是熟，如果按下去一个坑，就是还没熟透，再接着烙，直到一面煎到色泽金黄即可；
煎好的水煎包焦黄部分**好吃，煎水煎包要注意火候，这样煎好的包子超级酥软，因为水里加了陈醋和香油所以外皮带着微酸的香气很好吃，一般不用蘸着汁料吃也会很好吃。关于水和陈醋的比例，这个其实没有特殊的规定，如果喜欢吃酸味可以多放些，不喜欢就不用放了，那就是普通的水煎包了。如果是生包子要多放些水，没过包子的三分之一那么多。如果没有平底锅，用高压锅也可以。
水煎包皮制作技巧
水煎包的皮是发面的，和馒头包子的做法差不多。想做水煎包先要发面，把 250 克的面粉，3 克的酵母，白糖 5 克放在一起加入 150 克的水搅拌至没有干粉，然后加入大油 5 克揉成光滑的面团，然后密封盖好进行**次发酵。面团发酵好了，取出发酵好的面团，在案板上揉一揉排出空气，也就是人们说的排气。排好气后把面团搓成长条，然后揪成大约 25 到 30 克一个的小剂子。把小剂子揉圆后擀成包子皮，也就是擀成圆片。
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逐个把包子都包好，然后盖好静置二十到三十分钟进行二次发酵。起锅开火，锅底刷点油，把包子放在锅中。大约半分钟到一分钟后，看一下包子低有了金黄色，然后加入一碗清水，水量大约在包子的三分之一的位置。盖住锅盖，转中火烧至水干，然后打开锅盖，撒上芝麻或者香葱点缀，然后再加入一点水，盖住锅盖，这样芝麻或者葱花会沾在包子表面。水烧干后打开锅盖，这水煎包就完成了，白白胖胖的包子出锅了。
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飘飘香小吃培训课程设置丰富吗
飘飘香小吃培训的课程设置非常丰富。其提供了多种小吃培训项目，涵盖了烧烤、烤鱼、小龙虾、生煎包、麻辣烫等众多热门小吃。比如在杭州飘飘香餐饮培训学校，常年培训的项目包括烧烤、纸上烤肉、广式烧腊、小笼包、手擀面、热干面、奶茶、甜品、黄焖鸡米饭等 200 多个培训项目，基本涵盖市场上所有的热门小吃
此外，还有早餐培训班，包含包子、油条、烧饼等；卤菜培训班有卤菜、周黑鸭、鸭脖等；夜宵烧烤班有烧烤、火锅、夜宵等；烘焙西点班有烘焙、甜品、面包等。如此丰富的课程设置，无论是想从事早餐生意、卤菜买卖，还是开烧烤店、甜品店等的创业者，都能在这里找到适合自己的培训课程，为学员提供了多样化的选择。
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