飘飘香餐饮培训中心师资雄厚，有专业团队指导，平均从业经验超 10 年，系统教学，传承与创新并存。实施因材施教，分级培优教学方案，让每一位学员都成才。秉承着包教包会的理念，学不会可免费重学。提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟在学校做的味道一致。还有专业教师手把手教学，百分百传授小吃技术。
焖面招生简章
焖面的面如何焖制
焖面的面有多种焖制方法。首先，准备好面条，可以是鲜面条也可以是干面条，但为了口感更好，建议选择湿面条。在制作过程中，先将五花肉切成薄片，大葱切成马蹄片，生姜切成丝，抓入一小撮花椒，一粒八角，几粒干辣椒备用。锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，倒入准备好的葱、姜等小料一起翻炒，香料炒干炒香以后捞出来，把肉片倒入锅中煸炒一会儿，炒出肉片中的肥油。五花肉充分煸出猪油，焖出来的面条会更香。然后倒入黄豆芽和豆角继续翻炒；
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加入一点老抽调色，把颜色炒均匀。沿锅边加入适量的清水，倒入一点料酒去腥，水的量与菜持平即可，水太多的话，焖出来的面条不够筋道。加入食盐、胡椒粉、鸡精、十三香等调料搅拌化开。把面条均匀铺在上面，色泽不够深再淋上一点红烧酱油上色，沿锅边加入适量的植物油，防止面条粘锅，盖上锅盖，转小火焖 8 分钟左右就熟了，期间要经常晃动锅防止糊底。8 分钟以后，用筷子或者勺子把面条抄散，让它均匀吸收汤汁入味，再翻炒一下把面条和菜掺匀就能装盘食用了。
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飘飘香小吃培训课程设置丰富吗
飘飘香小吃培训的课程设置非常丰富。其提供了多种小吃培训项目，涵盖了烧烤、烤鱼、小龙虾、生煎包、麻辣烫等众多热门小吃。比如在杭州飘飘香餐饮培训学校，常年培训的项目包括烧烤、纸上烤肉、广式烧腊、小笼包、手擀面、热干面、奶茶、甜品、黄焖鸡米饭等 200 多个培训项目，基本涵盖市场上所有的热门小吃
此外，还有早餐培训班，包含包子、油条、烧饼等；卤菜培训班有卤菜、周黑鸭、鸭脖等；夜宵烧烤班有烧烤、火锅、夜宵等；烘焙西点班有烘焙、甜品、面包等。如此丰富的课程设置，无论是想从事早餐生意、卤菜买卖，还是开烧烤店、甜品店等的创业者，都能在这里找到适合自己的培训课程，为学员提供了多样化的选择。
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