草莓奶昔培训内容丰富多样,包括设备的选择与购买渠道、食材的挑选方法、制作方法和技巧、配方配比以及销售技巧等方面。通过专业的培训,可以掌握制作美味草莓奶昔的方法,并了解如何满足顾客需求,提高奶昔的销量。无论是想要自己制作美味的草莓奶昔,还是从事相关餐饮行业,这些培训内容都具有重要的参考价值。
草莓奶昔销售技巧
有个词叫 “奶昔错误”,这个故事告诉我们不能只关注产品本身,而要对顾客进行研究。了解顾客的真正需求,才能提高奶昔的销量。比如,有些顾客在早上购买奶昔,是因为他们面对一个漫长无聊的路程,需要一些开车时可以提神的东西。
草莓奶昔制作方法和技巧
制作草莓奶昔的步骤如下:首先,挑选优质的草莓,洗干净去掉草莓顶端的绿叶。然后,将处理好的草莓放入破壁机果蔬杯内。如果使用的是德亚的脱脂牛奶,为了奶昔味道更好也可选用全脂牛奶。在牛奶中根据口感加入白砂糖,根据食量将适量的牛奶缓缓倒入破壁机果蔬杯中,盖上杯盖。接着,破壁机通电并选择奶昔程序启动,破壁机会根据程序快速搅拌 60s。
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程序完成后,取下果蔬杯,打开杯盖,此时就可以看到细腻的泡沫并且嗅到草莓奶昔的香甜。还可以将草莓奶昔倒入饮品杯子里准备享用,倒入的过程中可以看出奶昔已经是稠稠状的,泡沫很细腻。制作过程中有一些技巧,比如制作草莓奶昔的过程中不需要加入水;如果希望草莓奶昔色泽深,可以适量多放入几粒草莓。在制作过程中要注意观察搅拌过程中的温度变化,防止过热影响口感。
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