辣子鸡培训班哪里有
学湘西辣子鸡学习培训，可以依据有关绩效考评变成1个符合标准的湘西辣子鸡师，可是除开资格证书、资质认证这类的東西，更至关重要的還是需要学生可以充足的熟练掌握湘西辣子鸡制做的小技巧。好的烘焙湘西辣子鸡学习培训可以合理的推进学习培训技术成果，而从学生的视角而言，反反复复训练，孰能生巧是至关重要
辣子鸡培训计划
1
辣子鸡培训计划基础理论解读湘西辣子鸡的有关专业知识和背景图经典故事
2
教会学生本身了解食物和了解湘西辣子鸡种类
3
老师引领学生实战演练课堂教学，学生亲自动手，亲身实际操作完成任务名作
4
老师从旁1对1辅导课堂教学。直至学生完成任务名作
辣子鸡做法一
原料
整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，葱、熟芝麻、 盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖、淀粉。
整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，葱、熟芝麻、 盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖、淀粉。
主料
鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、白芝麻、醋、淀粉、料酒、色拉油各适量。
鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、白芝麻、醋、淀粉、料酒、色拉油各适量。
步骤
干辣椒节去籽后，用白开水浸泡半小时，然后捞出挤干水，放碗里加淀粉白芝麻盐搅拌均匀。油温五成热，下锅炸至芝麻微黄捞出。鸡肉切好放料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制20分钟。然后油温五成下锅小火慢炸，至变面金黄酥脆，捞出。另起油锅，放姜蒜花椒，豆瓣酱，炒出香味，倒入鸡块和炸好的辣椒，放半勺白糖半勺鸡精，翻炒均匀。放葱段，大火翻炒出锅。
干辣椒节去籽后，用白开水浸泡半小时，然后捞出挤干水，放碗里加淀粉白芝麻盐搅拌均匀。油温五成热，下锅炸至芝麻微黄捞出。鸡肉切好放料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制20分钟。然后油温五成下锅小火慢炸，至变面金黄酥脆，捞出。另起油锅，放姜蒜花椒，豆瓣酱，炒出香味，倒入鸡块和炸好的辣椒，放半勺白糖半勺鸡精，翻炒均匀。放葱段，大火翻炒出锅。
开湘西辣子鸡店怎么选址
人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置湘西辣子鸡店的好地方。
客流量多的地方。因为湘西辣子鸡店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。
交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。
接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近
同种类型湘西辣子鸡店多的地方。经过大量事实证明，如果湘西辣子鸡店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。
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