注重卫生环境，铁板鸭在传统的印象上，铁板鸭这样的小吃卫生条件差，不健康，对于如今这个时代的人们来说，这会严重影响他们的消费。如果你可以把材料，店面环境展示在顾客面前，让他们觉得干净卫生，那生意**不会差。
课程大纲
铁板鸭怎么样
是要将烤鸭腌制处理然后放入烤箱烤制，烤好的鸭子，经过铁板的挤压，可以让鸭子变得更加紧致，口感也更富有弹性。然后用刀具将烤鸭切成小块，在上面撒上洋葱、辣椒等调味品，味道非常不错
铁板烤鸭在各大媒体平台都有很高的抢镜率，其中的销售成绩也是令人惊叹。铁板鸭这种美食口味可以做到多样化，很好的满足各种吃货的各种口味要求，成为了消费者称赞不已的爆品美食。如此红火的生意，吸引了很多小成本创业者的目光。让铁板鸭这项手艺得到了广泛的市场认可。
课程简介
**近风靡各大视频平台的铁板鸭，其销售火爆场景让人惊叹。铁板鸭的特色美食口味多样化，很好地满足了各种吃货的味蕾需求，成为了消费者赞不绝口的美食。这么红火的生意，也吸引了不少小成本创业者的目光，想要学习铁板鸭技术，凭借手艺，开一家铁板鸭店。
咨询详情学会了铁板鸭技术，手里有资金的，可以开一家铁板鸭专营店，同时还可以做成真空包装，通过电商的形式售卖。如果没有过多的资金，可以以家庭作坊的形式，专门做对酒店、卤味店、餐饮店、农村酒席、大型超市等单位的铁板鸭供应。此外朋友圈营销、外卖配送等，都是不错的经营方式。
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想开一家铁板鸭门店，**件事就是要学会铁板鸭的技术。现在铁板鸭的培训制作都有一套标准化的流程，学习上手快，制作过程简单，对于文化水平不高的朋友来说，也是很容易就可以学习上手。
铁板鸭可以与卤菜，烤鸭，烧鸡等种类一起销售，对于这样开这样一种熟食店，只需要十几个平方的面积，卤制和烧烤工具，一些基本的餐饮厨具就可以了，一两个人就可以经营。
1、刚毕业的大学生、退伍军人、餐饮小本创业者
2、当前铁板鸭店产品口味平庸、生意不好要进行口味提高升级的门店
3、想增加铁板鸭，作为门店产品种类的卤菜店，餐饮店等
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