• 授课时间:

    滚动开班

  • 授课对象:

    想学煲仔饭的学员

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  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:连云港市海州区义乌商贸城南门飘飘香小吃培训学校
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厨师培训班

开煲仔饭店而且,选址也要讲究,不只是煲仔饭,任何一家餐厅,都要讲究选址。选址是一个很重要的因素,它是一个很重要的因素,但是它并不是一个盲目的选择一个比较好的位置,而是要适合自己的酒店。由于煲仔饭属于大众消费,面对的是大量的一般消费者,所以我们不能选择高档地段,也不能选择租金过高、过于繁华的地段。比如,学校、居民楼、办公楼之类的地方。

课程大纲

1
煲仔饭制作理论学习
2
煲仔饭原料的选购
3
煲仔饭食材的预加工
4
煲仔饭加工的基本标准

5
实际操作
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
经营小技巧,轻松创造。
8
示范讲解

课程简介

掌握选址策略

选好地址是开煲仔饭店的关键,经营者要对所选的地址进行实地考察调研,综合评估才能决定所选地址是否合适。一般来说,煲仔饭店可以将开在商业街或者写字楼附近等区域,这些地方客流量大,能够快速的形成好的销量和收益。除此之外,也要考虑店铺租金的问题,煲仔饭属于快餐类产品,如果租金太过昂贵会极大的降低利润,所以开店选址时一定要进行分析。

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掌握顾客需求策略

顾客就是上帝,顾客的需求也应该尽量满足。因此,作为煲仔饭店的经营者要通过多种途径去了解顾客喜欢什么需要什么,然后从方方面面去满足消费者,顾客有了好的消费体验自然就能形成更加长久的购买力。

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掌握广告宣传策略

利用新式媒体等途径的力量将自家的煲仔饭店推销给更多的顾客,也可以开微信公众号、小程序等进行自家煲仔饭的宣传,在网络时代的当下这类平台有很多,经营者可以根据实际情况进行选择,让更多的顾客知道自家的煲仔饭。通过广告进行一系列的宣传,长此以往,自然就会更多的顾客了解,吸引更多的顾客上门消费。

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要更新产品

不管是做什么餐饮店,口味都是**重要的,煲仔饭店同样如此,煲仔饭产品口味要好,才能吸引顾客。除此之外,煲仔饭店的产品也不能太过单一,**好能搭配汤品或者饮料小吃等,给消费者更多的选择,满足顾客的胃口。单一的煲仔饭口味也是不行的,煲仔饭店要时常更新自家产品口味,或创新或改造,尽量使顾客有更多的口味享受。

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煲仔饭经营技巧

  • 学历指导 产品味道

    煲仔饭需要注意的**大事项是它的味道。粤菜中讲究的就是火候的重要性,火候可以说是粤菜的精华所在,煲仔饭也要注意这一点。大火进行烧开,小伙慢焗,每一步都是对美食的考验。

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  • 模拟面试 个性化的创新

    我国餐饮文化历史悠久,餐饮种类多种多样,且在根本上已经满足了市场的各类需求,所以要想更好的从市场中脱颖而出,需要个性化的创新,不管是在服务上还是在产品上,只有依赖于创新的元素,才能更好的吸引消费者的眼球。

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  • 推荐就业 服务技巧

    根据个人意愿推荐工作, 助力学员入职心仪企业 服务也是开煲仔饭店的重要因素,服务是必不可少,好的服务可以让消费者有种宾至如归的感觉,增加店铺的亲切感和消费者的回头率。好的服务不仅在于服务员的态度,更多的在于硬件上的服务

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  • 广州天琥教育招聘会 注重服务和环境等辅助要素的打造

    众所周知现如今消费者对于餐饮的要求不仅仅集中在口感的鉴定上,更需要环境以及服务的烘托,所以靠谱的煲仔饭连锁品牌就营造出脱颖而出服务和环境,只有注重做好服务,呈现品质更高端的就餐环境,才能更好的实现更有综合保障的经营开展。

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