寿司是一道来自日本的佳肴，传入我们**。很多人都喜欢寿司，所以，对于一名寿司经营者来说，**重要的就是如何在市场上获得更多的资源，所以，学会经营一家寿司店，就成为了一名经营者的必修课程。
课程大纲
寿司经营技巧
寿司的接受人群一般是新潮年轻人居多，爱接受新鲜事物或者追求生活品质的人更爱去寿司店，所以选址应该选择年轻人居多或是人流集中的地方才能有销量。
如果是合伙创业的朋友，在创业之初，要各自做好心理准备，早起是赚不到钱的，只能赚经验。
开店前，你要有对开店前期的各项事宜以及突发事宜等等的准备，而且越详细越好。细心使得万年船。
店主应该学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，认真分析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购买力，从而可以更有针对性地为他们推荐奶茶产品、提供服务。
要有计划的采购，有秩序的有技巧的营销，生意淡薄的时候，产品价格适量下调或者促销，尽量使得产品都能卖出去。
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