虽然甜点和奶茶不太搭，但这并不影响奶茶店里出售甜点，毕竟很多人都喜欢甜点，所以他们也会来这里买一杯奶茶，然后带一份甜点。就是从这个角度来卖甜点。
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奶茶搭配什么好卖
面包+奶茶其实是甜+甜的搭配，其实有一部分人是不喜欢这样的搭配的，加入一些油炸类的小吃或许也会成为一大卖点。但小吃的选择，小编建议各位店家尽量选择一些比较容易制作而且味道不会太大的小吃。什么酸辣粉的就不要尝试了，毕竟咱们主要做的还是奶茶店，味道太大会影响消费者的消费体验
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面包传说起源于埃及，其松软的口感自发明以后受到人们的好评。面包也分为好几种，主食面包、花色面包、调理面包、酥油面包。这几种面包的分类大家可以自行查询一下，如果奶茶店要搭配面包售卖，小编建议将消费人群锁定到上班族。营业时间提前，推出奶茶+面包套餐的方式，肯定会受到上班族的追捧。
再说一个小建议，也可以将奶茶和面包搭配成下午茶的方式进行捆绑售卖。面包可以换个叫法，比如欧包，其实市面上已经有这种叫法出现了。平时可以多关注一下奶茶市场的走向，随时调整自家奶茶店的运营节奏。
与面包不同，小饼干被称作烤过两次的面包，因其酥脆的口感也备受人们的喜爱。根据不同口味的奶茶，小编推荐曲奇饼干，因为其制作方式采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹的酥化焙烤食品。简单来说，也就是曲奇饼干好看。因为喝奶茶的大多为女性客户，所以颜值高会比较受到她们的青睐。
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1.推出一个有特色的，低利润率的爆款产品，增加客户市场效应，培养客户购买 习惯（重点）
2.考察同类畅销型产品，可适当增加利润率
3.每周增加品牌会员日，给予一定折扣，实现引流
4.如果经营良好，万万不可更换物料来增加利润率（大忌）
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