目前推广渠道相当多，除了传统的发传单、地推等方式，更为经济且传播效果较好的就是利用网络了。现在基本人手一只手机，手机app在人们日常生活中的应用非常频繁，通过手机APP在火锅店预约或者直接下单也是大势所趋。火锅店老板可以把店铺入驻到一些团购APP中，做一些团购活动。也可以在一些有预约功能的美食APP上接入店铺，通过别的平台给火锅店带来流量。
课程大纲
菜品的口味自不必多说，锅底的作用不言而喻，这一点所有的火锅店老板都是心里有数的。不过，一定要注重食品健康与客户服务。这不仅仅是要做到店内的食品保鲜工作一定要做好，在供应链端方面也是需要下功夫的，消费者吃得放心才有二次消费的可能性。客户服务不必多提，业内老大“海底捞”已经用事实诠释了服务的重要性。
怎么把火锅店经营技巧
吃火锅必点菜系例如肥牛、毛肚、鸭肠、虾滑、黄喉等，商家可以借火锅必点菜系做营销。
什么叫免费增值服务，免费增值服务就是给顾客一种在用餐期间免费的、额外的服务。
优美的学习环境
火锅店实行会员制营销也是经营的一大法宝。对于大多数消费者而言，吃火锅更在乎的就是一个气氛，自然是能选择优惠力度较大的火锅店。会员制营销就是因此而生，它不仅仅是为了维护与老顾客的关系，更是为了对店铺的口碑和影响力起一个潜移默化的推广作用。与新客户相比，老客户会给店铺带来更多的利益，因此火锅店在推广运营过程中，也应该适当做一些对老客户的回馈优惠活动。可采取会员制的做法，通过会员卡系统的积分兑换和打折活动来维护客户关系。
通过折扣、低价的经典菜系做引流活动，利用顾客便宜心理，吸引顾客进店。
因此做引流营销活动的时候，就要大面积的对外展示，要让顾客看到优惠信息，可以店铺的店招、海报、菜单等，只要能让顾客看见，任何角落都可以进行营销宣传。
就拿海底捞来说，店铺内的服务没有话说，只要顾客有需求，海底捞的员工会尽自己努力完成顾客的需求
不知道经常吃火锅的朋友，有没有发现，很多时候火锅店人多，火锅老板就会给你端个凳子，让你在外面等，而海底捞，却在让顾客等的时候，赠送免费茶水、小吃
海底捞的免费茶水就是免费增值服务，让顾客在排队等餐的时候，不无聊，心里面暖暖的。
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