• 授课时间:

    滚动开班

  • 授课对象:

    想学小龙虾的学员

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  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:淮安市淮阴区淮海北路678号京东汽车商城
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小吃培训

众所周知小龙虾是一个薄利多销的行业,任何一家店的成功都离不开庞大的客流量支撑,而一个好的店铺地址不仅能为店铺源源不断的带来客流量,同时对在经营的过程中所需要做的一些营销活动也是有很大帮助,因此可以说选择一个好的店铺地址是经营者成功开小龙虾店的**步,也是**重要的一步。

课程大纲

1
爆炒小龙虾制作理论学习
2
爆炒小龙虾原料的选购
3
爆炒小龙虾食材的预加工
4
爆炒小龙虾加工的基本标准

5
爆炒小龙虾加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
经营小技巧,轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

小龙虾经营技巧

装修艺术
在如今这个社会,不管是消费者还是经营者,都是喜欢美的感觉,因此开小龙虾店也要重视一下装修,对于小龙虾店的装修与普通的家装不一样,在空间布局和安全消防方面会更加讲究,甚至有的人已经将人体工学和色彩学也运用到装修上面了,这样所带来的装修效果可以更好的为消费者带来视觉上的享受,从而吸引顾客进店消费。
精致的服务才能留住顾客
在餐饮行业一直盛行的顾客就是上帝,这句话开小龙虾店同样也是需要奉行的,只有当充分的挖掘和了解消费者需求才能针对需求做出满足,不管是在顾客的口味还是服务享受上面,都要让消费者能够回味无穷,美味的产品加上热情贴心的服务才是留住老顾客和吸引新顾客的**方法。
线上线下,双管齐下
餐厅线上、线下的营销宣传做的十分不错,立体营销、媒体助推都可以为餐厅带来更多的消费者。
不定时的促销活动
促销活动效果明显,比如说在特定节日折扣、促销、赠送、抽奖等等。一家会做生意的餐厅懂得如何做合适的、有效的促销活动!
留住客源
餐厅不仅会吸引顾客,更加懂得如何留住顾客,想要拥有回头客,就得让第二次、第三次、弟N次来消费的顾客始终满意,这样不仅可以积累到忠实的顾客,还能通过老顾客带来新顾客!
建立社群,进行互动
社群做得好,和餐厅的粉丝顾客有很好很频繁的互动,这一点是现代餐厅做的越来越多的事情。通过社群营销的维护维持和增长,在消费者身边刷存在度!

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