食为先铁板鱿鱼5大优势
1.铁板鱿鱼的主要核心技术是铁板酱料的调制，与肉类原料的关键性腌制处理；
2.食为先铁板鱿鱼专用酱口味特别，再加上美味的肉制品特殊处理方法；
3.烹制后体型不收缩反而会变大，肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌；
4.食为先专注小吃实训很多年，培养了很多位推个小车就在外面叫卖铁板鱿鱼10元三串的学员，实战经验比较足；
5.食为先的学员学习完之后会告诉其鱿鱼进货渠道，比外面菜市场上的价位相对要便宜很多。
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
铁板烧的设备器具认识及维护；
项目实际操作内容二
铁板鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工；
项目实际操作内容三
铁板鱿鱼基本手法与技巧；
项目实际操作内容四
鱿鱼的选择与切花等处理；原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 红丝绒液 | 少许 |
| 高筋面粉（撒表面） | 少许 |
奶香蝴蝶结面包的做法
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准备材料
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除了黄油外，将所有的材料全放入厨师机的和面桶中
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启动厨师机
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揉至粗膜时
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加入黄油
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再继续揉至出手膜
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取出揉圆盖上保鲜膜，放温暖处发至2倍大
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手指戳面团不回缩即可
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发好的面团取出排气后分成8份揉圆，盖上保鲜膜松驰10分钟
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擀成圆饼状
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先切出蝴蝶结中间的部分
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左右两边各切2刀
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先把左边中间的一份提起来
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再上下2份并排
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把提起的那份放回去
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右边也同样做法
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然后带子绕上来压在下面，整成蝴蝶结的形状
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依次做好放入烤盘中
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再次发酵至2倍大
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表面撒上高筋面粉
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放入预热好的烤箱，上下火170度烤15分钟（烤5分钟时表面加盖锡纸，这样蝴蝶结才不会变色）
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