台州黄岩区炒田螺培训哪里正宗

    2021-03-20发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学炒田螺的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:有多个校区 加微信电联
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小吃培训

 台州黄岩区炒田螺培训哪里正宗


炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。具有清热、明目的作用。炒时,还可放上辣椒、花椒、葱、蒜、豆豉、盐等调味料品,使其味道更佳。


在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 


自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

【培训方式】

按照炒田螺标准的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。


【适合人群】

 1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。

【学校简介】

   “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全*多个校区同时开课,师资团队规模强大授课老师实操教学!成立多年来以地道、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全*各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。

用料  

扇骨 1个
番茄 2个
土豆 1个
洋葱 1个
10克
2瓣
3片
味达美臻品料酒 1大勺
味达美臻品特级生抽 1大勺
味达美臻品蚝油 1大勺
1中勺
1500克
食用油 适量

扇贝番茄土豆汤的做法  

  1. 准备好材料


  2. 扇骨洗净斩块,姜切片,蒜切末,葱切葱花


  3. 番茄切小块,洋葱切丝


  4. 冷水下锅,放入扇骨和姜片


  5. 加入1大勺味达美臻品料酒


  6. 焯掉血水后捞出沥干水分备用


  7. 砂锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜末葱花洋葱爆香


  8. 放入扇贝炒匀


  9. 加入番茄炒至出汁


  10. 加入水


  11. 大火烧开转小火慢炖40分钟


  12. 土豆去皮滚刀切块


  13. 加入土豆,继续小火炖煮15分钟


  14. 出锅前加入1大勺味达美臻品特级生抽


  15. 加入1大勺味达美臻品蚝油


  16. 加入适量的盐调味


  17. 搅拌均匀即可


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