南京溧水区炭烧羊排培训哪里有
食为先炭烧羊排5大优势
1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,bao障教学质量;
2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
4.教理论,重实践,反复练习,;
5.提供开店辅导,助力轻松创业;
实际操作内容:
项目实际操作内容一
食材选择,辨别前期初加工、处理方法;
项目实际操作内容二
水、食材配比及腌制时间、方法;
项目实际操作内容三
香辣羊排味、麻辣羊排味、酱香羊排味、孜然羊排味、蒜香羊排味 、椒盐羊排的制作;
项目实际操作内容四
原料采购、存放、保鲜技术;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
水 | 适量 |
西红柿鸡蛋面的做法
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准备食材,
西红柿的选择很关键,要选能炒出沙的那种!
西红柿用打皮刀去皮,(也可以在开水里面烫下揭去皮)
鸡蛋打散备用
小葱切小段断备用
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炒鸡蛋,热锅热油下入蛋液,温度高鸡蛋下锅会迅速膨胀
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炒好放碗里备用
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不用洗锅加点油,下入葱花西红柿翻炒
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炒一分钟左右,加盐
(加盐后西红柿很明显出沙)
干的话加一点点水继续炒半分钟左右
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加入炒好的鸡蛋
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加入清水
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水开下面条
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面熟之后加葱花香油即可
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