南京江宁区猪肚鸡培训哪里专业
食为先猪肚鸡5大优势
1.食为先教学的品种有：原味、胡椒味、药膳味 淮山味猪肚鸡等；
2.我们的汤调出来很鲜美，猪肚比较爽脆，吃完之后有淡淡的回甘；
3.食为先猪肚煲鸡项目是我们特色项目，在这边做猪肚鸡的基本上都有听说过我们；
4.猪肚煲鸡汤的调制很关键，我们不加一粒味精，这也是我们能得到本地人认可的关键之处；
5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案，有需要的朋友都可以报名；
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
猪肚煲鸡的系统讲述,猪肚煲鸡原料的选购；
项目实际操作内容二
猪肚煲鸡食材的预加工,猪肚煲鸡加工的基本标准；
项目实际操作内容三
猪肚煲鸡加工的工艺步骤,猪肚煲鸡经营定价原则；
项目实际操作内容四
培训调味品及原料的货源渠道；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
用料
| 花甲 | 1斤半 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量切丝 |
| 葱 | 3根 |
| 小米椒 | 3个 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 料酒 | 半汤匙 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 耗油 | 1汤匙 |
姜葱炒花甲的做法
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葱洗净切成长段，姜蒜去皮切碎，小米椒切圈备用
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花甲洗净外壳的泥沙，把花甲放入烧好开水的锅里，煮至花甲开口捞起，放到水笼头下冲掉里面的泥沙，沥干水份备用
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锅下油烧热，爆香姜蒜和小米椒，倒入花甲翻炒，撒入少许盐，顺锅边淋入生抽，翻炒，倒入葱段，淋入耗油和水淀粉，继续翻炒均匀即可盛碟开吃
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